ورق الغار، أو كما يُعرف في بعض البلدان بـ “ورق اللوري”، هو من الأعشاب العطرية التي تضفي نكهة مميزة على الأطعمة والمشروبات. ورغم أن استخدامه في المطبخ شائع جدًا، إلا أن الكثيرين لا يدركون مدى أهمية هذه النبتة وفوائدها الصحية. ما يجعل ورق الغار أكثر قيمة هو أن هناك طريقة بسيطة يمكن للجميع تطبيقها لزراعته في بلكونتهم الخاصة، والربح منه بشكل غير متوقع.
طريقة سريعة لزراعة ” ورق الغار ” في البلكونة من البذور وحتى الحصاد !!
الخطوة 1: تجهيز المكان أول خطوة هي اختيار المكان المثالي لزراعة ورق الغار. البلكونة هي الخيار المثالي، حيث يمكن للنبتة الاستفادة من أشعة الشمس المباشرة، التي يحتاجها الغار للنمو بشكل صحي. تأكد من أن المساحة مشمسة بما لا يقل عن 4-5 ساعات يوميًا.
الخطوة 2: تجهيز التربة ورق الغار يفضل التربة جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية. يمكنك شراء تربة جاهزة من المشاتل أو تحضير خليط من تربة زراعية مع السماد العضوي. من المهم أن تكون التربة فضفاضة بحيث لا تحتفظ بالماء الزائد.
الخطوة 3: الزراعة من البذور للحصول على نبتة غار قوية، يجب زراعة البذور بشكل صحيح. ابدأ بزرع بذور الغار في وعاء صغير داخل البيت أو على البلكونة. اختر بذورًا طازجة لتزيد فرص نجاح الزراعة. اجعل البذور على عمق بسيط، ثم قم بتغطيتها برفق. من الأفضل أن تبقي الوعاء في مكان دافئ حتى تنبت البذور، مع الحرص على الري المنتظم.
الخطوة 4: العناية بالنبات عند ظهور البادرات الأولى، يجب عليك أن تبدأ في العناية بها بشكل جيد. تأكد من أن النبات يتلقى كمية كافية من الماء، ولكن دون أن يغمر الجذور. يُفضل إضافة سماد عضوي للنبات كل شهر لتحفيز نموه بشكل صحي.
الخطوة 5: الحصاد بعد 2-3 سنوات من الزراعة، سيكون لديك شجرة غار ناضجة. يمكنك قطف الأوراق بشكل دوري. يتم الحصاد عن طريق تقطيع الأوراق الناضجة باستخدام مقص حاد، مع ترك باقي النبات ينمو. يُفضل جمع الأوراق في الصباح الباكر، حيث تكون النكهة والعطر في أوجها.
الربح من ورق الغار بمجرد أن تبدأ في حصاد أوراق الغار، ستكون قادرًا على بيعها للمحلات العطرية أو عبر الإنترنت. تتزايد قيمة ورق الغار الطبيعي بشكل كبير في الأسواق، ويصعب العثور عليه في العطارات المحلية بأسعار مناسبة. الأمر الذي يجعل من زراعته في المنزل فرصة ذهبية لتحقيق دخل ثابت، مع إمكانية توسيع المشروع لزيادة العوائد.