إذا كنتِ تحبين إضافة البقدونس والشبت إلى طعامك ولكنكِ تواجهين مشكلة في سرعة ذبولهما، إليكِ حلاً بسيطًا وفعّالًا يساعد في الحفاظ على نضارتهما لفترة أطول هذه الطريقة التي اكتشفتها فلاحة أردنية تعتبر الحل المثالي للتخزين دون فقدان النكهة أو الرائحة المميزة.
خطوات تخزين البقدونس والشبت بطريقة عبقرية
1. استخدام زجاجة ماء بلاستيكية:
- احضري زجاجة ماء فارغة بسعة 1.5 لتر أو أكبر.
- قصي الجزء العلوي من الزجاجة لتصبح كوعاء عميق.
- اغسلي الأعشاب جيدًا ثم اتركيها تجف على قطعة قماش قطنية.
2. الترتيب داخل الزجاجة بشكل صحيح:
- ضعي الأعشاب داخل الزجاجة بحيث تكون السيقان في الأسفل والأوراق في الأعلى.
- أغلقي الزجاجة بإحكام باستخدام غطاء أو كيس بلاستيكي مشدود.
3. الحفظ في الثلاجة:
- ضعي الزجاجة في باب الثلاجة حيث تكون درجة الحرارة معتدلة.
النتائج المذهلة لتخزين الأعشاب بهذه الطريقة
هذه الطريقة تضمن لكِ بقاء البقدونس والشبت طازجين لفترة أطول، مما يحافظ على نكهتهما ورائحتهما الطبيعية دون الحاجة لتجديدها بشكل مستمر كما أنها وسيلة بسيطة وآمنة لتخزين الأعشاب الطازجة.
باتباع هذه الطريقة البسيطة، ستتمكنين من الاستمتاع بالبقدونس والشبت طازجًا لفترة طويلة، مما سيوفر عليكِ عناء شرائهما بشكل متكرر جربيها الآن واحصلي على أفضل النتائج!