البصل هو من المكونات الأساسية التي لا تخلو منها أي مطبخ، ويتميز بقدرته على تحسين نكهة العديد من الأطباق، ولكن في بعض الأحيان قد نواجه صعوبة في تخزينه لفترات طويلة دون أن يتلف أو يفسد، ومن هنا تأتي أهمية معرفة طرق التخزين الصحيحة التي تساعد على الحفاظ على البصل طازجًا لأطول فترة ممكنة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة سحرية يمكن من خلالها تخزين البصل من السنة للسنة، مما يوفر عليك الوقت والجهد في البحث عنه طوال العام.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
تخزين البصل بشكل صحيح يضمن لك الاحتفاظ به طازجًا لفترات طويلة دون أن يتلف، إليك طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل الجيد
اختر بصلًا جافًا وقويًا، خاليًا من العيوب أو العفن، والبصل ذو القشرة الجافة والمشدودة هو الأنسب للتخزين الطويل.
التجفيف
قبل التخزين، تأكد من أن البصل جاف تمامًا، وإذا كنت قد قمت بحصاده حديثًا، فاتركه في مكان جيد التهوية ليجف تمامًا قبل تخزينه.
التخزين في أكياس شبكية
استخدم أكياس شبكية أو أكياس من الخيش لتخزين البصل، هذه الأكياس تسمح بمرور الهواء وتساعد على الحفاظ على جفاف البصل، مما يقلل من احتمالية تعفنه.
التخزين في مكان بارد وجاف
اختر مكانًا باردًا وجافًا للتخزين، مثل المخزن أو قبو مظلم. تجنب التخزين في الأماكن الرطبة أو ذات الحرارة المرتفعة.
تجنب تخزين البصل بالقرب من البطاطس
لا تخزن البصل والبطاطس معًا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تسريع عملية التعفن.
التحقق الدوري
من المهم فحص البصل بشكل دوري للتأكد من عدم وجود بصل متعفن أو متضرر، وقم بإزالته فورًا لمنع انتقال العدوى إلى باقي البصل.