هناك الكثير من الطرق التي من الممكن أن يتم من خلالها العمل على تحضير بعض الوجبات الخفيفة التي تصلح لكي تكون جزء من وجبة بسيطة نتناولها بجانب المشروبات الساخنة مثل القهوة أو الشاي والتي عادة ما يحلو تناولها خلال وجبة الإفطار في الأيام العادية لذا فإن أنسب الوجبات التي يتم العمل على تحضيرها من جانب ربة المنزل هي البسكويت لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش كما يلي .
مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر البودر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب سمن او زبدة.
- حبة من البيض
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين ” نصف كوب من السكر البودر و السمن والزيت”
- ثم نضيف لها بيضة مع الخفق بشكل جيد مع الفانيليا
- ننخل كوبين من الدقيق ورشه ملح وملعقة صغيرة من البيكنج باودر وملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في داخل وعاء أخر
- ثم نمزج بين خليط المواد الجافة مع خليط الزبدة معا في مكون واحد
- ثم يتم تشكيل البسكويت إلى قطع
- ثم نضع القليل من الزيت في الصينية ونرص البسكويت بها
- توضع في الفرن المسخن علي درجة حرارة 180 درجة حرارة في الرف الوسط لمدة تتراوح من 12 الى 15 دقيقة.