لا يمكن أن يتم حصر الأنواع المختلفة للحلويات التي يتم تناولها من جانب البشر حول العالم حيث أن الحلويات تعد من الوجبات المفضلة للجميع بلا استثناء في ذلك وهو الأمر الذي يجعل جانب الابتكار بها كبير لذا فإننا سنعرض لبعض الحلويات الشرقية لذيذة الطعم من خلال ما يلي من فقرات من المقال والتي من بينها حلوى البسيسة ذات الطعم المميز الذي لا مثيل له والتي سنتناول الطريقة الخاصة بها من خلال الأسطر القادمة كما يلي .
مكونات عمل البسيسة في المنزل
- 2 كوب دقيق ذرة أصفر ناعم.
- كوب دقيق أبيض.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور.
- 3 بيضات.
- كوب إلا ربع زيت نباتي.
- كوب عصير برتقال طازج.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زبادي.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية
- ثم يتم دهان قالب الكيك بالزبدة مع رشة من الدقيق
- في داخل وعاء كبير من حيث الحجم يتم الخلط بين ” دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض، البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح، والسكر” ثم نضيف له ” قشر البرتقال المبشور ” مع التقليب
- نخفق ” البيض مع الفانيليا ” في داخل وعاء مناسب من اجل الحصول على خليط كريمي فاتح
- نضيف الزيت بشكل تدريجي ثم عصير البرتقال والزبادي
- نخلط بين المكونات الجافة والخليط السائل
- نسكب الخليط في القالب ونضعه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.