تعتبر اللحوم الحمراء هي المصدر الاساسي للبروتين والتي يكثر تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك ولكن ليس بمقدورا الجميع ان يقوم بشراء اللحوم الصغيره سريعه التسويه لذلك دعونا في هذا التقرير نذكر لكم اسهل الطرق لتسويه اللحوم العجوزه خلال فتره زمنيه قصيره بدون الحاجه لاستخدام حاله الضغط.
طريقة تسوية اللحوم بدون حلة ضغط
يسهل أن يتم تسويه اللحمه بدون استخدام حله الضاد من خلال إضافة عنصر السكر فهو من المكونات الممتازة التي تعمل على تسهيل عملية سلق اللحمه بسرعة كبيرة للحد الذي يجعلها قد تأخذ تقريبا نصف الوقت للمده المتعارف عليها لتسويه اللحمه الكبيره في العمر ونجد أن السكر بكل تأكيد موجود في مطابخنا ولكن يراعى أمر هام هو أن يتم إضافة ملعقة واحدة من اللحم مع تهدئة النار وبعد مرور نصف ساعة من عملية السلق يمكن أن يتم اضافة باقي النكهات والملح آخر مزيج يتم إضافته لأنه يعمل على بطئ نضج اللحمه.
تسوية اللحم بنوى التمر
من الطرق المبتكرة أيضا التي تساعدنا في تسوية اللحمه بسرعه كبيره هو أن يتم استخدام نواة التمر أو كما يطلق عليها أيضا باسم نواة البلح الأمر يتطلب أن يتم وضع ثلاثة من نواة التمر على الماء المستخدم في السلق وعندما يصل الماء إلى مرحلة الغليان يتم وضع اللحم وهذا سوف يساهم فيه تسويتها بسرعه