عندما نقوم بحفر الكوسة لتحضير المحشي، فإن أول ما يخطر ببالنا هو التخلص من الأقماع والبذور، دون أن ندرك أن هذه الأجزاء كنز حقيقي يمكن استغلاله في وصفات عديدة بدلاً من رميها. إذا كنتِ تتخلصين من أقماع الكوسة، فقد حان الوقت لإعادة التفكير، لأنكِ ستكتشفين اليوم طرقًا مذهلة للاستفادة منها في المطبخ وخارجه!
1. أقماع الكوسة في وصفات لذيذة
✔️ عجة الكوسة السريعة
- قومي بفرم أقماع الكوسة وأضيفيها إلى البيض المخفوق مع القليل من الدقيق والتوابل، ثم اقليها في الزيت للحصول على عجة لذيذة ومغذية.
✔️ كفتة الكوسة النباتية
- امزجي أقماع الكوسة مع البقدونس، الثوم، البصل، ودقيق الشوفان، ثم شكّليها على هيئة كرات واقليها أو اخبزيها لصنع كفتة نباتية رائعة.
✔️ شوربة مغذية
- استخدمي أقماع الكوسة في تحضير شوربة كريمية عن طريق سلقها مع البطاطس والجزر، ثم خلطها مع الحليب والتوابل للحصول على حساء صحي ولذيذ.
✔️ إضافتها إلى الأرز والمكرونة
- يمكنكِ إضافتها إلى الأرز الأبيض أو المكرونة بعد تقليبها مع الثوم والزبدة، مما يعطي نكهة رائعة وطعم مميز.
2. أقماع الكوسة لصحة وجمال البشرة
✔️ ماسك لترطيب البشرة
- اهرسي أقماع الكوسة مع ملعقة من الزبادي والعسل، وضعيها على وجهك لمدة 15 دقيقة للحصول على بشرة ناعمة ونضرة.
✔️ تقشير طبيعي للجسم
- استخدميها كمقشر طبيعي عن طريق مزجها مع القليل من السكر وزيت الزيتون، ثم افركي بشرتك بها بلطف لإزالة الجلد الميت.
3. استخدامات منزلية مذهلة
✔️ كسماد طبيعي للنباتات
- قومي بتجفيف أقماع الكوسة واخلطيها مع التربة للحصول على سماد غني بالعناصر الغذائية يساعد على نمو النباتات.
✔️ طعام للطيور والدواجن
- يمكنكِ تقديمها كغذاء طبيعي ومغذي للطيور أو الدواجن بدلاً من التخلص منها.
✔️ تنظيف الأواني المحترقة
- قومي بفرك الأواني المحترقة بأقماع الكوسة مع القليل من الملح لإزالة البقع العنيدة بسهولة.