التمر من الأطعمة الأساسية التي لا غنى عنها في شهر رمضان، ولكن قد تكون عملية تفصيصه مرهقة، خصوصًا إذا كان الكميات كبيرة لا داعي للقلق! في هذا المقال، نقدم لك بعض الطرق الفعّالة التي ستسهل عليك المهمة وتجعلها أسرع وأكثر راحة.
1. طريقة الماء الساخن
طريقة سهلة وفعّالة لتحضير التمر بسرعة هي باستخدام الماء الساخن:
اغسلي التمر جيدًا لإزالة الشوائب.
انقعي التمر في ماء دافئ لمدة دقيقتين.
ستلاحظين أن القشرة تصبح أكثر ليونة، ويمكنك إزالة النواة بسهولة باستخدام أصابعك أو ملعقة.
2. استخدام أدوات التفصيص
إذا كنت تفضلين استخدام أدوات خاصة، هناك أدوات يدوية في الأسواق تساعدك في إزالة النواة بسرعة باستخدام شفرات دقيقة، مما يوفر عليك الوقت والجهد.
3. الطريقة التقليدية بالسكين
إذا كنت تحبين الطرق التقليدية، يمكنك استخدام السكين:
قطعي التمر من الطرفين.
شقي التمر إلى نصفين، ثم استخدمي السكين أو أصابعك لإزالة النواة بسهولة.
4. شراء التمر المفصص مسبقًا
إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للتفصيص، يمكنك شراء التمر المفصص مسبقًا من الأسواق.
نصائح إضافية:
اختاري التمر الطري لسهولة التفصيص.
احفظي التمر في الماء البارد للحفاظ عليه طريًا لأطول فترة ممكنة.
باتباع هذه الطرق، ستتمكنين من تفصيص التمر بسرعة وسهولة، مما يوفر لك وقتك وجهدك للاستمتاع بمذاقه اللذيذ.