حلاوة السميد بالجبن هي واحدة من أكثر الحلويات شعبية في المنطقة العربية، وهي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها في المنزل، فإذا كنتِ تبحثين عن طريقة لعمل هذه الحلاوة الشهية دون الحاجة إلى شرائها من المحلات، فأنتِ في المكان الصحيح، وفي هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير حلاوة السميد بالجبن بمكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل.
المكونات المطلوبة لتحضير حلاوة السميد بالجبن
تتسم هذه الوصفة بأنها اقتصادية وسهلة، حيث لا تتطلب الكثير من المكونات. إليكِ ما ستحتاجين إليه لتحضير حلاوة السميد بالجبن:
- 1 كوب من السميد.
- ½ كيلو من جبن العكاوي.
- ½ كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- مكسرات للتزيين.
ولتحضير القشطة، ستحتاجين إلى:
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 كوب من الماء.
- 1 كوب من الحليب المجفف.
- 1 كوب من القشطة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- أولاً، نبدأ بتحضير القشطة من خلال خلط الدقيق مع الماء والحليب المجفف في وعاء.
- ثم، يتم تسخين الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكاً.
- بعد أن تصل القشطة إلى القوام المطلوب، نضيف القشطة ونتركها على النار قليلاً حتى تمتزج تماماً.
- نضيف بعدها ماء الزهر، ثم نرفع القشطة من على النار ونتركها لتبرد.
تحضير الحلاوة
- نضع الجبن في وعاء فوق حمام مائي حتى يصبح ليناً.
- نضيف السميد إلى الجبن مع الزيت ونخلطهم جيداً حتى نحصل على عجينة لينة.
- نقوم بتقطيع العجينة إلى مربعات صغيرة، ونضع داخل كل مربع كمية من القشطة.
- نزين الوجه بالمكسرات حسب الرغبة، ثم نتركها لتبرد قبل التقديم.
الختام
بذلك نكون قد انتهينا من تحضير حلاوة السميد بالجبن في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، وهذه الحلاوة تعد خياراً رائعاً لتقديمها في المناسبات أو حتى كحلوى خفيفة للأطفال، فجربي هذه الوصفة في منزلك واستمتعي بمذاقها الرائع!