يعرف اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، بأنه أحد أشهر أنواع التسالي، لكنه ليس مجرد وجبة خفيفة تقضي بها وقتك، بل هو مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة وتساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، إليك أبرز الفوائد المذهلة التي ستجعلك تضيف اللب السوري إلى نظامك الغذائي اليومي.
1. تعزيز صحة القلب
يحتوي اللب السوري على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يحافظ على صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
2. دعم صحة البشرة والشعر
غناه بفيتامين E يجعله مضادا قويا للأكسدة، مما يساعد في محاربة علامات الشيخوخة ويحافظ على نضارة البشرة وحيوية الشعر.
3. مصدر طبيعي للبروتين
يعد اللب السوري خيارا ممتازا لمن يتبعون نظاما غذائيا نباتيا، حيث يوفر كمية جيدة من البروتين الضروري لبناء العضلات وتعزيز وظائف الجسم الحيوية.
4. تعزيز المناعة
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الزنك، وهو عنصر أساسي لتقوية جهاز المناعة ومساعدة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى.
5. تحسين عملية الهضم
يعتبر اللب السوري غنيا بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
6. تقليل التوتر وتحسين المزاج
المغنيسيوم الموجود في اللب السوري له دور مهم في تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر والقلق، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية في أوقات الضغط العصبي.
استمتع باللب السوري ولكن باعتدال
على الرغم من فوائده العديدة، ينصح بتناوله بكميات معتدلة، خاصة إذا كان مملحا، لتجنب زيادة استهلاك الصوديوم، اجعله جزءا من نظامك الغذائي واستمتع بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية الفريدة.