يشتهر شهر رمضان المبارك بتنوع الاطعمة والمشروبات فيه وتتفنن كل سيدة في تحضير المشروبات المفيدة لعائلتها، ومن ضمن أشهر العصائر في شهر رمضان هو مشروب التمر، لكن الطريقة التقليدية باتت قديمة، حيث يمكن تحضير مشروب التمر بشكل مختلف، مثل مزج التمر بالليمون والقرفة والعسل والسمسم فهو مزيج لذيذ ومغذٍ يقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، إليك مقال شامل حول طريقة تحضيره وفوائده.
طريقة تحضير مشروب التمر بالليمون والقرفة
اولا المكونات
- 7-10 حبات تمر منزوعة النوى.
- كوب ماء ساخن.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة كبيرة عسل طبيعي.
- ملعقة صغيرة سمسم محمص (اختياري).
ثانيا الخطوات
- انقع التمر في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة حتى يلين.
- ضع التمر المنقوع مع الماء في الخلاط الكهربائي واخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- أضف عصير الليمون والقرفة والعسل إلى الخليط واخلطهم جيدًا.
- اسكب المشروب في كوب وزينه بالسمسم المحمص إذا رغبت.
- يمكن تقديم المشروب دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.
فوائد مشروب التمر بالليمون والقرفة
- مصدر غني بالطاقة: التمر غني بالسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة الفورية.
- تعزيز المناعة: الليمون غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض.
- تحسين الهضم: القرفة تساعد على تحسين الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات.
- مضاد للالتهابات: العسل يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم.
- مصدر للكالسيوم: السمسم غني بالكالسيوم الذي يقوي العظام ويحافظ على صحتها.
- مضادات الأكسدة: يحتوي هذا المشروب على مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا من التلف.
- تحسين صحة القلب: يساعد هذا المشروب على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
- مفيد للبشرة: فيتامين C ومضادات الأكسدة الموجودة في هذا المشروب تساعد على تحسين صحة البشرة وإشراقها.
- مفيد لصحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في التمر تحسن من عملية الهضم وتمنع الإمساك.
نصائح إضافية
- يمكن إضافة الزنجبيل الطازج أو المطحون إلى المشروب لزيادة فوائده الصحية.
- يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلاً من الماء لتحضير المشروب.
- يمكن إضافة المكسرات أو بذور الشيا إلى المشروب لزيادة قيمته الغذائية.
هذا المشروب هو خيار صحي ولذيذ يمكن تناوله في أي وقت من اليوم. يمكنك الاستمتاع به كوجبة إفطار مغذية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.