مع اقتراب شهر رمضان المبارك، نحتاج إلى وصفات تمنحنا الطاقة وتحافظ على نشاطنا خلال ساعات الصيام، وتعد كرات التمر من أفضل الخيارات الصحية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وسهلة التحضير دون الحاجة إلى فرن، بفضل مكوناتها الطبيعية مثل التمر والشوفان والمكسرات، تساعد هذه الحلوى على تقليل الشعور بالتعب والإرهاق، إليك وصفة سهلة ومغذية لتحضير كرات التمر بمكونات متنوعة تناسب جميع الأذواق.
طريقة تحضير كرات التمر بالشوفان والمكسرات
المكونات:
- 1 كوب تمر منزوع النوى (يفضل التمر الطري مثل العجوة).
- ½ كوب شوفان مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوز أو الفول السوداني.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (اختياري).
- 2 ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة (لوز، جوز، فستق حسب الرغبة).
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور أو سمسم محمص للتغطية.
طريقة التحضير:
- في محضرة الطعام، اخلطي التمر الطري مع زبدة اللوز أو الفول السوداني حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي الشوفان المطحون، القرفة، الفانيليا، وزيت جوز الهند، واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي المكسرات المجروشة وامزجي المكونات جيدا.
- شكلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، ومرريها في جوز الهند المبشور أو السمسم المحمص.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى تتماسك، ثم قدميها واستمتعي بها.
كرات التمر بوصفات متنوعة
يمكنك تجربة كرات التمر بطرق أخرى مثل إضافة البسكويت المطحون للحصول على مذاق أكثر قرمشة، أو استخدام السميد المحمص لمذاق غني، كما تعد هذه الوصفة خيارًا رائعًا للسحور، حيث تمنحك طاقة تدوم لساعات طويلة، وهي بديل صحي للحلويات الغنية بالسكر الصناعي، جربيها وقدميها لعائلتك كحلوى رمضانية خفيفة ومغذية.