المكونات:
- 2-3 حبات بطاطس (حسب الحاجة)
- ملح (حسب الرغبة)
- بهارات (اختياري مثل: فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، إكليل الجبل)
طريقة التحضير باستخدام الفرن:
- تحضير البطاطس:
- قشري البطاطس (اختياري) واغسليها جيدًا.
- قطعي البطاطس إلى شرائح أو أصابع حسب الرغبة.
- انقعي البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لإزالة النشا الزائد (هذه الخطوة تساعد على زيادة القرمشة).
- تتبيل البطاطس:
- بعد نقع البطاطس، جففيها جيدًا بمنشفة نظيفة.
- ضعي البطاطس في وعاء وأضيفي القليل من الملح والبهارات حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة رذاذ خفيف من زيت الزيتون (اختياري) للحصول على قرمشة إضافية.
- الخبز في الفرن:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- افردي البطاطس على صينية فرن مبطنة بورق زبدة أو رقائق سيليكون.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها بعد 10 دقائق لضمان الاستواء.
- التقديم:
- أخرجي البطاطس من الفرن وقدميها ساخنة مع الكاتشب أو أي صلصة تفضلها.
طريقة التحضير باستخدام Air Fryer (قلاية الهواء):
- تحضير البطاطس:
- اتبعي نفس الخطوات السابقة لتنظيف البطاطس وتقطيعها ونقعها.
- تتبيل البطاطس:
- جففي البطاطس جيدًا وأضيفي الملح والبهارات.
- القلي في Air Fryer:
- ضعي البطاطس في سلة القلاية الهوائية دون تكديسها.
- اضبطي القلاية على درجة حرارة 180-200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- حركي البطاطس كل 5 دقائق لضمان الاستواء.
- التقديم:
- أخرجي البطاطس وقدميها ساخنة.