يحرص الكثير من المسلمين في شهر رمضان عند الإفطار بتناول البلح المنقوع في الماء ولكن هل تساءلت يوما ما أهمية ذلك على صحتك، والبلح المنقوع من الأطعمة المفيدة جدأ للصائمين حيث يمد الجسم بالعناصر الغذائية والطاقة اللازمة خاصة بعد ساعات طويلة من الصيام، حيث يحتوي البلح على السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز التي تعيد توازن مستويات السكر في الدم مما يجعل البلح خيارا مناسبا لكسر الصيام.
أهم فوائد البلح المنقوع في الماء لكسر الصيام
يعتبر البلح من الأطعمة الضرورية التي يحتاجها الجسم بعد يوم صيام طويل حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات الهامة لصحتك، ومن أبرز فوائده ما يلي:
- إمداد الجسم بالطاقة: حيث يحتوي على سكريات سريعة الامتصاص وبالتالي تعويض نقص الطاقة بعد فترة طويلة من الصيام.
- تحسين عملية الهضم: البلح غني بالألياف التي تنشط حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي.
- ترطيب الجسم وتعويض السوائل: عند نقع البلح في الماء فإنه يرفع من نسبة ترطيبه وبالتالي تعويض السوائل التي يفقدها الجسم أثناء الصيام ويمنع الجفاف.
- تنظيم مستوى السكر بالدم: حيث يساعد في رفع نسبة السكر بشكل تدريجي دون التسبب في ارتفاع مفاجيء وبالتالي فهو خيار آمن لمرضى السكري.
- مكافحة الحساسية الموسمية: تقليل أعراض الحساسية والالتهابات المتعلقة بها.
- محاربة فقر الدم والأنيميا حيث يحتوي على نسبة عالية من الحديد ويساعد في إنتاج الهيموجلوبين.
طريقة تحضير البلح المنقوع
- يتم نقع نحو 8-10 حبات من التمر في الماء لمدة 6 ساعات تقريبا.
- تُشرب الماء ويتم تناول التمر عند الإفطار للحصول على جميع فوائده.