محشي الباذنجان من الأطباق الشعبية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، فقد يعتبر جزء رئيسي على المائدة في شهر رمضان وخاصة في بدايته، لكن قد يبدو هذا الطبق به الكثير من الأضرار والتي لا نعرفها عنه لكن هناك طبيب تغذية مصري قد يكشف مفاجأة عن محشي الباذنجان بوجه خاص، فهل محشي الباذنجان بالفعل يشكل الخطر على حياة من يقوم بتناوله أم أن هذا مجرد اعتقاد فقط؟ إذا أردت معرفة الإجابة تابع معنا ما يلي.
مناعة قوية وتغذية متكاملة
فيما يتعلق بـ محشي الباذنجان أوضح عضو الجمعية المصرية للتغذية دكتور كريم جمال بأن هناك تصريحات صادمة سوف يعلن عنها وهي كالتالي:
- يساهم المحشي في تعزيز مناعة الجسم.
- يحتوي على فيتامين دال الذي يعزز من المناعة.
- يحتوي الباذنجان على والسيلينيوم والبوتاسيوم وهذان العنصران يحتاج إليها الجسم بكثرة.
- كما أن المكونات التي تتواجد بداخل محشي الباذنجان وهي البقدونس والكزبرة تعزز من صحة الجسم.
فوائد محشى الكرنب
وفي سياق متصل حول فوائد محشي الباذنجان نتحدث عن فوائد محشي الكرنب الذي لا يقل قيمة عن محشي الباذنجان لأنه يحتوي على الكزبرة والبقدونس التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وبذلك فهو له فوائد متعددة تكمن في القيمة الغذائية التي تتواجد بخلطة المحشى كما أن ورق محشي الكرنب مفيد جدا للجسم ويعمل على تقليل الوزن هذا إذا تم تناوله بمفرده دون الأرز والمكونات الأخرى، والجدير بالذكر أن الاقتصاد في الشيء أو تناوله باعتدال يجعلك تحصل على القيمة الغذائية بشكل كامل دون وجود أضرار، وهذا ما نوه اليه دكتور كريم جمال عضو الجمعيه المصريه للتغذيه.