يعتبر البصل من المكونات الأساسية في العديد من الأطعمة حول العالم، ويتميز بفوائده الصحية العديدة وطعمه المميز، ومع ذلك، قد يواجه الكثيرون تحديًا في تخزين البصل لفترات طويلة دون أن يتعرض للتلف أو الفساد، لذلك من المهم معرفة الطرق الصحيحة لتخزين البصل من السنة للسنة للحفاظ على جودته ومنع تدهوره، وفي هذا المقال سنتناول بعض الطرق السحرية والفعالة لتخزين البصل لفترة طويلة، مما يتيح لك الاستفادة من هذه المادة الغذائية المهمة طوال العام.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
يمكن تخزين البصل بسهولة من موسم إلى آخر مع الحفاظ على جودته، باتباع هذه الطرق البسيطة:
اختيار البصل الجيد
يجب أولًا اختيار بصلة جيدة وصحية، خالية من العيوب أو الرطوبة، واختر البصل الجاف الذي لا يحتوي على علامات تلف.
التخزين في مكان بارد وجاف
يُفضل تخزين البصل في مكان بارد، جاف، وجيد التهوية. تجنب تخزينه في الثلاجة أو في الأماكن الرطبة حيث قد يتعفن البصل بسرعة.
استخدام الشباك أو الأكياس الشبكية
يمكن وضع البصل في أكياس شبكية أو شباك من الخيش، ويساعد ذلك في السماح للهواء بالتدفق حول البصل ويمنع تراكم الرطوبة.
التخزين في سلال مفتوحة
يمكن استخدام سلال مفتوحة أو صناديق خشبية لتخزين البصل، وتأكد من أن هناك مسافة بين الحبات لضمان التهوية الجيدة.
تجنب الضوء المباشر
يجب تجنب تعريض البصل للضوء المباشر لأنه قد يتسبب في نمو البراعم، مما يؤدي إلى فساد البصل.
فحص دوري
من الضروري فحص البصل بانتظام للتأكد من عدم وجود أي بصلة فاسدة قد تؤثر على باقي الكمية.