يعتبر مشروب الكركديه من أبرز المشروبات الرمضانية في الدول العربية، لما يتمتع به من مذاق لذيذ ومنعش ويمتلك الكركديه فوائد صحية عديدة، إذ إنه غني بالفيتامينات مثل (A، B1، B9، C) والمعادن كالكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، والمغنيسيوم كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساهم في محاربة الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى أمراض خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.
وأظهرت دراسات طبية أن للكركديه خصائص مضادة للالتهابات، كما يعمل كمدر طبيعي للبول، ويساعد في فقدان الوزن عبر تقليل امتصاص الجسم للسكريات والنشويات، مما يمنع تراكم الدهون.
أما فيما يتعلق بتأثيره على ضغط الدم، فيُساعد الكركديه الدافئ في رفع ضغط الدم لدى مرضى الضغط المنخفض، بينما يعمل الكركديه البارد على خفض الضغط المرتفع، ومع ذلك لا يمكن اعتباره بديلاً للأدوية الطبية الخاصة بارتفاع ضغط الدم.
وإلى جانب فوائده الصحية، يساهم الكركديه أيضًا في العناية بالبشرة والشعر، حيث يساعد في مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة، كما يحد من نمو الفطريات المسببة لقشرة الرأس.
محاذير تناول الكركديه
يجب توخي الحذر عند استهلاكه في الحالات التالية:
- الحمل والرضاعة.
- تناول أدوية لخفض سكر الدم.
- الخضوع لعلاجات هرمونية.
- الإصابة بحساسية تجاه الكركديه.
طريقة تحضير الكركديه
يمكن تحضير مشروب الكركديه إما ساخنا أو باردا يتم ذلك عن طريق نقع زهور الكركديه المجففة في ماء ساخن لمدة ساعة إلى ثلاث ساعات، ثم تصفيته جيدا وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون لتعزيز فوائده الغذائية. يمكن تحليته بالعسل بدلًا من السكر، ثم تقديمه دافئا أو تبريده في الثلاجة، أو إضافة مكعبات الثلج للحصول على مشروب منعش.