قد تخدعك الطبيعة بجمالها الأخاذ، فبعض الفواكه، رغم ألوانها الزاهية وأشكالها الجذابة، تخبئ سمومًا قاتلة، هذه الفواكه تذكرنا بأن المظهر الخارجي ليس دائمًا مؤشرًا على الأمان، وأن الطبيعة قد تخفي مخاطر جسيمة وراء جمالها.
ومن بين هذه الفواكه الخطيرة، تبرز فاكهة “كرة القدم” (Pangium edule) التي تنمو في جنوب شرق آسيا. هذه الفاكهة، التي تشبه كرة القدم في شكلها ولونها البني المائل للصفرة، تخفي بذورًا تحتوي على السيانيد الهيدروجيني، وهو سم قاتل، تناول هذه البذور نيئة يمكن أن يؤدي إلى أعراض خطيرة مثل الدوار والارتباك، وقد يصل الأمر إلى الوفاة.
فاكهة “كرة القدم”: معلومات أساسية
- الموطن: جنوب شرق آسيا، خاصة إندونيسيا وماليزيا والفلبين.
- الشكل: مستدير يشبه كرة القدم، يتغير لونه من الأخضر إلى الأصفر أو البني عند النضج.
- السمية: تحتوي بذورها على السيانيد الهيدروجيني، وهو سم قوي.
- الأعراض: تناول البذور النيئة يمكن أن يسبب الضعف، الدوار، الصداع، الارتباك، ضيق التنفس، وحتى الموت.
- التحضير: لجعلها صالحة للأكل، يجب تخمير البذور لمدة 40 يومًا لتقليل السمية.
- الاستخدام: بعد التخمير، تستخدم البذور كتوابل في بعض الأطباق الإندونيسية.
تحذير هام
يجب التعامل مع فاكهة “كرة القدم” بحذر شديد، وتناولها فقط بعد التحضير الدقيق لضمان السلامة.