لاشك أن البسبوسة القشطة من أهم أنواع البسبوسة الشهية لشهر رمضان الكريم، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على مكونات وطريقة عمل البسبوسة القشطة الشهية من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقادير عمل البسبوسة القشطة
يمكنك تجهيز البسبوسة القشطة في المنزل من خلال المكونات التالية:
- كوب كبير الحجم من السكر.
- اثنين كوب كبير من الدقيق السميد.
- ربع كوب كبير الحجم من الزبدة.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- لوز او فستق حسب رغبتك للتزيين.
- كوب كبير من الجوز الهند.
- كبير من السكر لعمل الشربات.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- عصير نص ليمونه.
- كوب كبير من المياه.
- كوب من القشطة.
طريقة عمل البسبوسة القشطة في المنزل
- في البداية عليك تجهيز وعاء نضع فيه ماء والسكر مع التقليب المستمر.
- حتى يذوب السكر ونقوم باضافة عصير عندما يغلي الماء ونتركهم لمده ربع ساعه على الاقل.
- نقوم بإضافة ماء الورد على الشربات ونتركه على جانب.
- نقوم بتجهيز البسبوسة من خلال خلط الدقيق مع الزبادي والزبدة مع إضافة بيكنج بودر مع إضافة السكر والتقليب.
- نجهز صينية وندهنها بالزيت الخفيف، ومن ثم نضع نصف البسبوسة ومن ثم القشطة ونضع باقي البسبوسة.
- ونقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
- نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد.
- ومن ثم نقوم بوضع الشربات على البسبوسة.
- نضع المكسرات على البسبوسة.
- نقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء في طبق التقديم.