إذا كنتِ تبحثين عن طريقة صحية لتحضير البطاطس المقرمشة دون استخدام الزيت، فالحل موجود مع الطريقة اليمنية الفريدة، هذه الطريقة ستمنحكِ بطاطس لذيذة ومقرمشة دون الحاجة إلى القلي التقليدي، مما يجعلها خيارًا صحيًا وشهيًا لعائلتك.
السر في الطريقة اليمنية
تعتمد هذه الطريقة على استخدام الحرارة العالية بدلاً من الزيت، مما يضمن لكِ بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، يتم سلق البطاطس لفترة قصيرة ثم خبزها في الفرن بدرجة حرارة مرتفعة حتى تصل إلى اللون الذهبي المثالي.
فوائد البطاطس المخبوزة بدون زيت
أقل في السعرات الحرارية: مثالية لمن يبحثون عن وجبات صحية.
خالية من الدهون الضارة: تساعد في الحفاظ على صحة القلب.
مذاق رائع وقوام مثالي: تمنحك القرمشة التي تحبينها دون أي دهون زائدة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
1. قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.
2. اسلقيها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
3. صفّيها جيدًا وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. اخبزيها في فرن ساخن على 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
باتباع هذه الطريقة اليمنية البسيطة، يمكنكِ الاستمتاع بمذاق البطاطس المقرمشة دون القلق من الدهون والزيوت الضارة، إنها خيار مثالي لعائلتكِ، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، جربيها اليوم، واجعلي مطبخكِ أكثر صحة دون التنازل عن النكهة المميزة.