كفاية بعزقة ووفري لجوزك يا مدام.. طريقة عمل بطاطس بالجوانح والتتبيلة الخطيرة مع رز بالشعرية ولادك هيموتو فيها

هل تجدين نفسك في كثير من الأحيان تتسائلين عن أفكار جديدة وسهلة لوجبات لذيذة تجمع بين التوفير والطعم المميز؟ إذا كنتِ تبحثين عن وجبة رائعة تسعد عائلتك، وتوفرين فيها المال، إليكِ اليوم وصفة مميزة ستجعلكِ نجمة المطبخ أمام زوجك وأولادك! ستتعلمين كيفية تحضير بطاطس بالجوانح مع رز بالشعرية والتتبيلة الخطيرة التي ستجعل الجميع يلتهمون الطعام بسرعة، ولن يصدقوا مذاقها. والأهم، أنها وصفة موفرة وغير مكلفة!

المكونات:

للجوانح بالبطاطس:

1. 1 كيلو جوانح دجاج.
2. 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
3. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
4. 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
5. 1 ملعقة كبيرة خردل (اختياري).
6. 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
7. 1 ملعقة صغيرة كمون.
8. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
9. عصير ليمونة.
10. ملح حسب الذوق.

للرز بالشعرية:

1. 1 كوب أرز.
2. 1/2 كوب شعرية.
3. 2 ملعقة كبيرة زبدة.
4. 2 كوب ماء.
5. ملح حسب الذوق.

طريقة التحضير:

تحضير الجوانح بالبطاطس:

1. تتبيل الجوانح: ابدئي بتتبيل الجوانح أولاً. في وعاء عميق، ضعي الجوانح مع الثوم المفروم، الزيت، الليمون، والتوابل (البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود) والخردل. اخلطي جيدًا واغمسي الجوانح في التتبيلة حتى تتشبع تمامًا. اتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة أو أكثر للحصول على طعم أقوى.
2. تحضير البطاطس: قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع متوسطة الحجم. ضعيها في وعاء مع زيت الزيتون، قليل من الملح، والفلفل الأسود، ثم اخلطيها جيدًا.
3. الطهي: سخني فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. في صينية، ضعي البطاطس والجوانح جنبًا إلى جنب. شوي المكونات في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح الجوانح مقرمشة والبطاطس ذهبية اللون.

تحضير الرز بالشعرية:

1. تحمير الشعرية: في قدر، سخني الزبدة على نار متوسطة وأضيفي الشعرية وقلبيها حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون.
2. طهي الأرز: أضيفي الأرز إلى القدر مع الشعرية المحمرة، ثم غسلي الأرز جيدًا. أضيفي الماء والملح، وغطّي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.

النتيجة النهائية:

ستحصلين على وجبة متكاملة و مغذية، حيث تتكون من الجوانح اللذيذة التي تم تتبيلها بشكل رائع وتحميرها في الفرن لتصبح مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. بجانبها، ستجدين البطاطس المحمرة التي تضيف لمسة إضافية من الطعم اللذيذ. مع الأرز بالشعرية الذي يتمتع بطعم غني وقوام طري.

هذه الوجبة السهلة والبسيطة ستوفر لكِ الوقت والمجهود، وستمنحكِ فرصة لتقديم وجبة لذيذة وشهية تضمن لكِ رضى زوجك وأولادك. كفاية بعزقة! مع بطاطس بالجوانح والتتبيلة الخطيرة جنبًا إلى جنب مع الرز بالشعرية، هتحققي الوجبة المثالية لأجمل عزومات! جربيها واتركي الجميع ينبهر بمهاراتك في المطبخ!