“مش هتشتري زيت زيتون تاني” ؟؟؟… أسهل طريقة لتحضير زيت الزيتون فى المنزل بطريقة لا تخطر على بال العفريت..!!

زيت الزيتون هو واحد من أكثر المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من مرض السرطان. كما أنه يستعمل في الوصفات التجميلية للشعر والبشرة.

في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير زيت الزيتون في المنزل بسهولة ويسر.

المقادير:

– زيتون طري وجديد
– ثلاث كؤوس ماء
– مفرمة يدوية

طريقة التحضير:

1. اغسل الزيتون ثم أخرج النوى من حبات الزيتون.
2. افرم الزيتون باستخدام المفرمة اليدوية.
3. ضع طنجرة بها ماء على النار ودع الماء يسخن.
4. ضع إناء به الزيتون المفروم بالإضافة إلى النوى في طنجرة الماء.
5. قلّب الزيتون والنوى حتى يصبح ساخنًا بعض الشيء.
6. اترك الخليط يرتاح قليلًا.
7. أضف ثلاث كؤوس من الماء بالتدريج، وقلّب الخليط بعد كل مرة تسكبين فيها كأس من الماء.
8. ضع كمية من الخليط في قماشة ناعمة واعصري الخليط بيديك.
9. ضع السائل المعصور في برطمان واتركيه ليلة كاملة.
10. ينفصل الزيت عن باقي السائل ويصعد إلى فوق.
11. أخرج الزيت في إناء منفصل واحرص على عدم رج البرطمان حتى لا يختلط السائل مع الزيت مرة أخرى.

باستخدام هذه الطريقة، يمكنك تحضير زيت الزيتون في المنزل بسهولة ويسر.