تعتبر الحلويات جزءًا أساسيًا من المائدة الرمضانية، حيث يفضل الكثيرون تناولها بعد الإفطار لتعويض الطاقة المفقودة خلال الصيام، وتتنوع الحلويات الرمضانية بين الكنافة، القطايف، والبقلاوة، التي تتميز بقوامها الهش ومذاقها الرائع الغني بالمكسرات، ولأن تحضيرها في المنزل يوفر نفس الطعم الرائع الذي نجده في المحلات، مع تقليل التكاليف، فإن الكثير من الأمهات يبحثن عن أفضل طريقة لتحضيرها.
مقادير البقلاوة مكونات بسيطة بطعم فاخر
- رقائق من عجينة البقلاوة.
- كوبان من السمن الذائب.
- مكسرات حسب الرغبة للحشوة.
لتحضير الشربات (القطر):
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة تحضير البقلاوة خطوات سهلة لنتيجة مثالية
- في وعاء على النار، أضيفي السكر والماء واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الفانيليا وعصير الليمون واتركيه لمدة عشر دقائق، ثم ارفعيه عن النار.
- جهزي صينية مناسبة، وضعي طبقة من رقائق البقلاوة، وادهنيها بالسمن.
- كرري هذه الخطوة حتى تنتهي نصف كمية الرقائق.
- أضيفي المكسرات، ثم ضعي باقي طبقات الرقائق وادهنيها بالسمن.
- قطعي البقلاوة بالشكل المرغوب قبل إدخالها الفرن.
- اخبزيها على درجة حرارة مناسبة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد خروجها من الفرن، أضيفي الشربات وقدميها دافئة.
تحضير البقلاوة في المنزل يضمن لك حلوى لذيذة بجودة المحلات، وبأقل تكلفة، وسوف تحصلين علي مذاق أروع من الجاهز، جربيها في رمضان، واستمتعي بمذاقها الرائع واللذيذ مع عائلتك.