في عالم الزراعة، قد يكون الحظ عاملا مساعدا، لكن الاجتهاد والإبداع هما العوامل الأساسية التي تقود إلى النجاح هذا ما أظهره شاب يمني من أسرة فقيرة، استطاع أن يزرع واحدة من أندر الفواكه في العالم، والتي تباع بأسعار خيالية تصل إلى 12 ألف جنيه للثمرة الواحدة المفاجأة الكبرى أن هذه الفاكهة النادرة توجد في مصر أيضا، ويمكن زراعتها في العديد من الأماكن إذا توافرت الظروف المناسبة فما هي هذه الفاكه وكيف تمكن هذا الشاب من تحقيق هذا الإنجاز رغم قلة الموارد.
فاكهة الجاك فروت كنز غذائي واعد
تعتبر فاكهة الجاك فروت من الفواكه الاستوائية النادرة التي تنتمي إلى عائلة التوت، وتتميز بالقيمة الغذائية العالية فهي غنية بفيتامين C الذي يعزز من مناعة الجسم، بالإضافة إلى فيتامين A الذي يعزز صحة البشرة والرؤية تحتوي الجاك فروت أيضا على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، كما تحتوي على الألياف الغذائية التي تحسن من عملية الهضم. تعتبر الجاك فروت بديلا ممتازا للحوم للنباتيين، إذ تتميز بقوامها الليفي وطعمها الذي يشبه اللحم، ما يجعلها مكونا مثاليا للعديد من الأطباق النباتية في مختلف أنحاء العالم.
زراعة الجاك فروت في بيئة غير ملائمة تحديات وتفوق
على الرغم من أن زراعة الجاك فروت تتطلب مناخا استوائيا حارا ورطبا، وهو ما لا يتوفر بشكل طبيعي في اليمن، فقد تمكن هذا الشاب من التغلب على تلك الصعوبات بفضل استخدام تقنيات زراعية حديثة اعتمد على نظام الري بالتنقيط للحفاظ على رطوبة التربة في المناطق الجافة، بالإضافة إلى استخدام الأسمدة العضوية التي ساعدت في تحسين جودة التربة وتعزيز نمو الأشجار وعلى الرغم من أن الأشجار تحتاج إلى عدة سنوات لتنضج وتنتج ثمارها، فإن إصرار هذا الشاب على النجاح، مع التكيف مع الظروف الصعبة، جعل مشروعه مصدر إلهام للكثيرين ممن يرغبون في استثمار الزراعة بشكل مبتكر.