تعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأطباق المحبوبة حول العالم، لكن نسبة الزيوت المرتفعة فيها قد تجعلها غير صحية، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تمنحكِ قرمشة البطاطس الشهية دون الحاجة إلى الزيت، فالحل في الوصفة اليمنية الفريدة التي ستغير مفهوم القلي لديكِ تمامًا.
طريقة مبتكرة لتحضير البطاطس بدون زيت
في هذه الطريقة الصحية، يتم استبدال الزيت بالحرارة الجافة داخل الفرن، مما يمنحك بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وإليك الخطوات البسيطة لتحضيرها:
1. تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
2. سلقها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق فقط.
3. توزيعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. خبزها في فرن مسخن على 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
لماذا هذه الطريقة هي الأفضل؟
خالية من الدهون: وداعًا للسعرات الحرارية الزائدة.
نكهة رائعة: تحافظ على الطعم الأصلي للبطاطس دون أي تأثيرات دهنية.
سهلة وسريعة: لن تحتاجي سوى بضع دقائق لتحضيرها.
بهذه الطريقة البسيطة والصحية، يمكنك الاستمتاع بالبطاطس المقرمشة دون الحاجة إلى الزيت، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعائلتك، فلماذا لا تجربيها اليوم وتكتشفي بنفسك مدى لذّتها وسهولتها؟ ودّعي الدهون الزائدة، واستمتعي بمذاق رائع وصحي في كل قضمة.