الكثير من الأطفال والكبار ما يميلون إلى الوجبات السريعة، وخاصة الأطفال، حيث تعتبر الوجبات السريعة والمغذية خيارا مثاليا للعائلات، خاصة في وجبتي الإفطار والعشاء، حيث يجتمع الجميع للاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية، ومن بين هذه الخيارات يأتي الكيك المالح بالجبنة والزيتون، الذي يجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الغذائية، فهذه الوصفة تحتوي على مكونات غنية بالبروتينات والكالسيوم، مما يجعلها مثالية للأطفال والكبار على حد سواء، يمكن تقديمها في المنزل أو أخذها إلى المدرسة أو الرحلات العائلية كوجبة خفيفة ومشبعة.
طريقة تحضير كيك الجبنة والزيتون
لتحضير هذا الكيك الشهي، نحتاج إلى:
- كوبين من الدقيق الابيض.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- بالإضافة إلى كوب من الجبن الرومي المبشور.
- ونصف كوب من الزيتون الاسود الشرائح.
- نبدأ بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر.
- ثم نضيف الحليب الدافئ ونمزج جيدا.
- بعد ذلك، نضيف زيت الزيتون والبيض المخفوق ونواصل العجن حتى نحصل على قوام متجانس.
- نضيف باقي المكونات مثل الزيتون، الفلفل الرومي، البقدونس، والجبن.
- ثم نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة وندخله إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج تماما.
فطيرة الجبنة البيضاء كخيار آخر شهي
اذا كنت ترغبين في تجربة وصفة مشابهة لكن بشكل مختلف، يمكنك تحضير فطيرة الجبنة البيضاء، والتي تعتمد على عجينة هشة محشوة بجبنة فيتا مع الزعتر والزيتون، يتم تحضير العجينة:
- بخلط الدقيق مع الخميرة والزبادي والزيت، ثم تترك لتتخمر قبل ان تحشى وتشكل حسب الرغبة.
- تخبز الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وجاهزة للتقديم.
- يمكن تناولها ساخنة لمذاق اكثر لذة، مما يجعلها خيارا رائعا للإفطار او العشاء.