الليمون من الفواكه الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ، سواء لتحضير الأطعمة أو المشروبات المنعشة. لكن كثيرًا ما نعاني من تلفه بسرعة عند تخزينه لفترات طويلة، خاصة خارج موسمه، لذا، نقدم لك مجموعة من الطرق الفعّالة التي ستساعدك في حفظ الليمون طازجًا لأطول فترة ممكنة دون أن يفقد نكهته أو قيمته الغذائية.
أفضل طرق تخزين الليمون في المنزل
1- التخزين في الثلاجة:
ضعي الليمون في درج الخضروات داخل أكياس بلاستيكية مثقوبة أو علب محكمة الإغلاق.
هذه الطريقة تحافظ على رطوبة الليمون وتمنعه من الجفاف.
2- التخزين في الماء:
املئي وعاء زجاجيًا بالماء البارد وضعي فيه الليمون بالكامل.
احرصي على تغيير الماء كل يومين لضمان بقائه طازجًا لفترة أطول.
3- التجميد للحفاظ على النكهة:
يمكن تقطيع الليمون إلى شرائح أو عصره وتجميده في مكعبات الثلج لاستخدامه لاحقًا.
هذه الطريقة مثالية لإضافة نكهة الليمون إلى المشروبات والأطعمة في أي وقت.
4- التجفيف لحفظه لفترات طويلة:
قطّعي الليمون إلى شرائح رقيقة، ثم جففيه في الشمس أو فرن منخفض الحرارة.
يمكن الاحتفاظ بالليمون المجفف في برطمانات محكمة الغلق لاستخدامه في الطهي والمشروبات.
5- الحفظ في الزيت:
ضعي شرائح الليمون في زجاجة مملوءة بزيت الزيتون لحفظه بنكهته المميزة.
هذه الطريقة تمنحك ليمونًا لذيذًا لاستخدامه في الصلصات والأطعمة المختلفة.
حافظي على الليمون طازجًا واستمتعي بنكهته طوال العام.
مع هذه الطرق البسيطة والفعالة، لن تضطري بعد اليوم لرمي الليمون بسبب التلف، اختاري الطريقة التي تناسبك، واحتفظي بهذه الفاكهة المنعشة لأطول فترة ممكنة، دون أن تفقد جودتها أو فوائدها الغذائية.