“ياريتني عرفتها من زمان؟!”… بسيطة وبدون بيض ولا فرن ولا خميرة وفي دقائق تكون جاهزة وبطعم لا يقاوم.!

هذه الطريقة البسيطة، يمكنك إعداد حلوى شهية بأقل تكلفة وإسعاد أفراد عائلتك بحلوى رمضانية لذيذة من صنع يديك، حيث يعد شهر رمضان فرصة مثالية لتحضير أشهى الحلويات التي تضيف بهجة إلى أجواء الإفطار والسهرات العائلية، وبينما تشتهر الكنافة والقطايف في هذا الشهر، تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات بسيطة وغير مكلفة لإرضاء أطفالهن وإدخال السرور إلى قلوبهم، لذا نقدم لك اليوم وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى لذيذة بمكونات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل، دون الحاجة إلى استخدام الخميرة أو البيض أو الفرن، مما يجعلها خيارا مثاليا لتحلية رمضانية خفيفة وسريعة التحضير.

مكونات الحلوى الرمضانية

تتميز هذه الوصفة ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، فهي لا تحتاج سوى:

• كوب وربع من الدقيق
• رشة ملح
• ربع ملعقة صغيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة خل
• ملعقة صغيرة زبدة أو سمنة
• ماء حسب الحاجة للعجن

أما لتحضير الشربات:

1. فيستخدم كوب ونصف من السكر مع كوب ماء وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
2. حيث يترك على النار حتى يصبح قوامه ثقيلا
3. ثم يترك ليبرد تماما قبل استخدامه.

طريقة التحضير

لتحضير الحلوى:

1. يمزج الدقيق مع باقي المكونات الجافة جيدا.
2. ثم تضاف الزبدة والخل.
3. وبعدها يسكب الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
4. تفرد العجينة باستخدام النشابة مع رش القليل من النشا بين كل عملية فرد للحصول على قوام مقرمش.
5. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة، تقلى الحلوى في زيت ساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا.
6. ثم تغمس مباشرة في الشربات البارد، وأخيرا، يمكن تزيينها بالفول السوداني أو أي نوع من المكسرات المتوفرة للحصول على مذاق أكثر تميزا.