تحب الكثير من العائلات تناول البطاطس بطرق مختلفة، سواء مقلية أو مشوية أو مسلوقة، لكن هل جربتِ من قبل إضافة مكون بسيط يمنح البطاطس المسلوقة طعمًا غنيًا وقوامًا مثاليًا؟ هناك سرّ صغير يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في النكهة، مما يجعلها أشهى وأكثر فائدة.
طريقة تحضير البطاطس المسلوقة بنكهة مميزة
لتحضير بطاطس مسلوقة لذيذة، لا يكفي فقط سلقها بالماء، بل يمكن إضافة بعض المكونات التي تعزز طعمها وتمنحها رائحة زكية. إليكِ الطريقة المثالية:
- المكونات المطلوبة
- كيلوغرام من البطاطس
- فصوص من الثوم المقشر
- ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة من الزيت
- مكعبان من الزبدة
- كمية من الكزبرة الخضراء المفرومة
- خطوات التحضير
- اغسلي البطاطس جيدًا ثم ضعيها في وعاء عميق مملوء بالماء.
- أضيفي الثوم والكمون واتركيها على نار متوسطة حتى تصبح البطاطس طرية.
- بعد النضج، قشري البطاطس واهرسيها وهي ساخنة.
- في مقلاة، سخني الزبدة مع الزيت، ثم أضيفي الثوم المهروس والكزبرة وقلّبي حتى تفوح رائحتهما.
- اسكبي الخليط فوق البطاطس المهروسة وقلّبي جيدًا حتى تمتزج النكهات.
لماذا هذا المكون السحري؟
إضافة الثوم والكمون أثناء السلق لا يقتصر على تحسين الطعم فقط، بل يساعد أيضًا على تسهيل الهضم ومنع الانتفاخات، كما أن الزبدة تعطي البطاطس قوامًا كريميًا لا يقاوم.
جربي هذه الطريقة ولن تكتفي بتحضير البطاطس بالطريقة التقليدية بعد اليوم!