يعتبر الحبهان أو الهيل من التوابل المميزة التي تضفي نكهة رائعة على الأطعمة والمشروبات، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة، وإذا كنتِ من محبي هذا التابل وتودين زراعته في منزلك، فستجدين أن زراعته ليست بالأمر الصعب، ويحتاج نبات الحبهان إلى بيئة معينة من حيث الضوء والماء، ولكن مع الاهتمام والرعاية المناسبة، يمكنكِ زراعته بنجاح في حديقة المنزل أو حتى في أوعية داخلية، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة زراعة الحبهان في البيت خطوة بخطوة، لتتمكني من الاستمتاع بأوراقه وبذوره الطازجة في مطبخك.
طريقة زراعة نبات الحبهان أو الهيل في البيت
يمكنكِ زراعة نبات الحبهان بنجاح في بيتك والحصول على أوراقه وبذوره الطازجة لاستخدامها في الطهي، باتباع هذه الخطوات:
اختيار الموقع المناسب
يحتاج نبات الحبهان إلى مكان مشمس أو شبه مشمس في المنزل، ويُفضل أن يكون الموقع دافئًا بعيدًا عن التيارات الهوائية الباردة.
تحضير التربة
يفضل زراعة الحبهان في تربة خفيفة وجيدة التصريف، ويمكن تحسين التربة بإضافة الكمبوست أو السماد العضوي لزيادة خصوبتها.
استخدام الأوعية المناسبة
إذا كنتِ ستزرعين الحبهان في وعاء، تأكدي من أن الوعاء يحتوي على فتحات تصريف للماء الزائد، وحجم الوعاء يجب أن يكون كافيًا لتمكين الجذور من النمو.
زراعة البذور أو الشتلات
يمكن زراعة الحبهان باستخدام البذور أو الشتلات، وإذا كنتِ تستخدمين البذور، ضعيها في عمق 2-3 سم في التربة، وإذا كانت الشتلات، فيجب غرسها في التربة مع مراعاة المسافة بين كل نبات وآخر.
الري المنتظم
يحتاج الحبهان إلى ري منتظم، ولكن احرصي على عدم غمر التربة بالماء، ويجب أن تكون التربة رطبة، ولكن لا تحتوي على مياه راكدة.
الاعتناء بالنبات
تأكدي من تقليم النبات بشكل دوري لإزالة الأجزاء التالفة أو الجافة، كما يُفضل إضافة سماد متوازن كل بضعة أشهر.
الحصاد
بعد 8-10 أشهر من الزراعة، يمكن حصاد بذور الحبهان عندما تصبح الجوانب الخارجية للبذور جافة وذات لون بني.