عادة ما نقوم بالتخلص من قشور البيض بعد استخدام محتواه، غير مدركين أن لهذه القشور فوائد عديدة واستخدامات متنوعة، تحتوي قشور البيض على نسبة عالية من الكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية المهمة، مما يجعلها موردا قيما يمكن الاستفادة منه بطرق مختلفة بدلا من اعتبارها مجرد نفايات في هذا المقال، سنتعرف على بعض الاستخدامات المفيدة لقشور البيض.
استخدامات قشور البيض المدهشة
- تنظيف الأواني والمقالي: يمكن لقشور البيض المطحونة أن تعمل كمنظف طبيعي للأواني والمقالي، حيث يساعد مزجها بالماء والصابون وصودا الخبز في إزالة الدهون والرواسب العالقة بسهولة.
- إنبات البذور: تعد قشور البيض أوعية طبيعية رائعة لإنبات البذور يكفي ملء نصف القشرة بالتربة وزراعة البذور داخلها، مما يوفر بيئة غنية بالكالسيوم تساعد النباتات الصغيرة على النمو.
- تغذية الطيور: عند خبز قشور البيض وطحنها، تصبح مصدرا غنيا بالكالسيوم، وهو عنصر مهم لصحة الطيور، خاصة بعد عملية وضع البيض لذلك، يمكن إضافتها إلى طعام الطيور لتعزيز تغذيتها.
- تحسين جودة مرق العظام: نظرا لاحتواء قشور البيض على الكولاجين والكالسيوم والجلوكوزامين، فإن إضافتها إلى مرق العظام يعزز قيمته الغذائية، مما يجعله أكثر فائدة لصحة العظام والمفاصل.
- تقليل حموضة القهوة: تشير التقارير إلى أن إضافة قشور البيض المطحونة إلى القهوة يساعد في تقليل حموضتها، مما يجعل مذاقها أكثر نعومة وأقل مرارة، يمكن استخدام قشور بيضة واحدة مطحونة لتحضير أربعة أكواب من القهوة.
- تحضير معجون أسنان طبيعي: يمكنك صنع معجون أسنان منزلي باستخدام قشور البيض من خلال مزج ¼ كوب من القشور المطحونة مع ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند، وملعقة كبيرة من صودا الخبز، ونصف ملعقة صغيرة من صابون قشتالة، وبضع قطرات من زيت النعناع العطري، هذا الخليط الطبيعي يعزز صحة الأسنان ويقويها.
- تعزيز القيمة الغذائية للحساء والعصائر: بما أن قشور البيض غنية بالكالسيوم، يمكن إضافتها إلى الحساء، اليخنات، والعصائر المخفوقة لتعزيز قيمتها الغذائية، وفقا للدراسات، نصف قشرة بيضة فقط قادرة على توفير الاحتياج اليومي من الكالسيوم.
ختاما
بدلا من التخلص من قشور البيض، يمكن استخدامها في العديد من التطبيقات المفيدة،سواء في الطهي، الزراعة.