“حلو رمضاني سهل وسريع”.. طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بقوام مثالي وطعم يذوب في الفم!

البسبوسة بالقشطة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون، فهي تجمع بين حلاوة البسبوسة وقوام القشطة الكريمي الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في المناسبات والأعياد.

 مقادير البسبوسة بالقشطة

🔹 دقيق البسبوسة (السميد): كوب ونصف
🔹 الحليب: كوب واحد
🔹 جوز الهند المبشور: ربع كوب
🔹 زيت نباتي: نصف كوب
🔹 سكر أبيض: نصف كوب
🔹 القشطة: كوب واحد
🔹 بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
🔹 فانيليا: ملعقة صغيرة
🔹 المكسرات المفضلة: حسب الرغبة

🔸 لتحضير الشربات (القطر):
✔ 2 كوب سكر
✔ 1 كوب ماء
✔ عصير نصف ليمونة

 طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

1️⃣ تحضير خليط البسبوسة

✅ سخّني الفرن على درجة حرارة 180° قبل البدء في التحضير.
✅ في وعاء عميق، اخلطي دقيق السميد، الزيت، البيكنج بودر، الفانيليا، السكر، والحليب، ثم قلّبي الخليط حتى يتجانس.

2️⃣ تحضير صينية البسبوسة

✅ دهني صينية الفرن بالزيت، واسكبي نصف كمية خليط البسبوسة وافرديه بالتساوي.
✅ أضيفي طبقة من القشطة ووزعيها جيدًا على كامل الصينية.
✅ اسكبي باقي كمية خليط البسبوسة فوق القشطة وافرديها برفق.

3️⃣ تزيين وتقطيع البسبوسة

✅ قطّعي البسبوسة حسب الرغبة قبل إدخالها الفرن.
✅ زيّنيها بالمكسرات المفضلة لديكِ، مثل اللوز أو الفستق.

4️⃣ خبز البسبوسة

✅ أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

5️⃣ إضافة الشربات (القطر)

✅ عند إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد فورًا وهي ساخنة حتى تصبح طرية.
✅ غطّي الصينية واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا.