الليمون من المكونات الأساسية في كل مطبخ، لكن مشكلته الأساسية أنه يفسد بسرعة إذا لم يتم تخزينه بطريقة صحيحة، والكثير من الناس يعانون من تلف الليمون بعد فترة قصيرة من شرائه، مما يجعلهم يضطرون لشراء كميات صغيرة باستمرار، لكن الحل بسيط، هناك طرق عبقرية يمكنك استخدامها للحفاظ على الليمون طازجًا لفترات طويلة دون أن يتغير طعمه أو يفقد قيمته الغذائية.
أفضل طريقة لتخزين الليمون طازجًا لأطول فترة
إذا كنت ترغبين في الاحتفاظ بالليمون طازجًا حتى سنة كاملة، جربي هذه الطريقة السحرية:
1. التجميد بالقشر: اغسلي الليمون جيدًا، جففيه، ثم ضعيه في أكياس محكمة الإغلاق وضعيه في الفريزر، وعند الحاجة، يمكنك إخراجه واستخدامه مباشرة.
2. حفظ عصير الليمون: اعصري كمية من الليمون وصبيه في قوالب مكعبات الثلج، ثم خزنيه في أكياس بالفريزر، وهكذا سيكون لديك عصير ليمون جاهز في أي وقت.
3. التخزين في برطمانات زجاجية: ضعي الليمون الكامل في برطمان مملوء بالماء داخل الثلاجة، وغيري الماء كل بضعة أيام للحفاظ عليه طازجًا.
فوائد تخزين الليمون بهذه الطريقة
تساعد هذه الطرق في الاحتفاظ بالليمون طازجًا بنفس نكهته الأصلية دون أن يصبح جافًا أو يفقد زيوته الطبيعية، بالإضافة إلى ذلك، توفر عليك شراء الليمون كل فترة، مما يوفر المال والوقت، كما أن وجود الليمون المخزن مسبقًا يسهل عليك تحضير الأكلات والمشروبات بسرعة دون الحاجة للبحث عن ليمون طازج كل مرة، جربي هذه الحيل ولن تضطري للتخلص من الليمون التالف بعد اليوم.