لاشك أن السيدات تهتم بتقديم الكثير من الوصفات السريعة لشهر رمضان الكريم، لذلك نحرص من خلال موقعنا بوابة الزهراء تقديم وصفات متنوعة لربات المنازل ومنها وصفة مهلبية قمر الدين، سوف نتعرف على المكونات وطريقة التحضير من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل مهلبية قمر الدين
هناك عدد من المكونات البسيطة لعمل وصفة مهلبية قمر الدين وهي عبارة عن:
- لفة قمر الدين.
- ثلاث أكواب ماء
- نصف كوب كبير من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من نشا.
- ماء ورد.
- مكسرات للتزيين حسب المتاح لديك.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين
أما أن خطوات عمل مهلبية قمر الدين فهي عبارة عن:
- في البداية عليك تقطيع قمر الدين الموجود لديك قطع صغيرة الحجم.
- ثم نضع القطع في وعاء ثم ضيفي الماء.
- نضع الوعاء على نار متوسطة، اتركي قمر الدين على النار حتى يذوب.
- يتم استخدام الخلاط الكهربائي لخلط قمر الدين المذاب حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف السكر إلى خليط قمر الدين ونقلب حتى يذوب المكونات بشكل كامل.
- نخلط في وعاء آخر النشا في القليل من الماء البارد مع التقليب.
- نضيف خليط النشا إلى قمر الدين بشكل تدريجي مع التقليب المستمر للمكونات.
- نقلب حتى يثقل القوام الموجود لدينا بشكل جيد.
- نضيف ماء الورد الموجود لدينا.
- نضع المهلبية في أطباق التقديم.
- زينيها بالمكسرات، نضعها ساعة في الثلاجة ونقدمها بالهناء والشفاء.