تعتبر المانجو من الفواكه المحبوبة التي ينتظرها الكثير من الناس في موسمها بسبب طعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة لكن في الفترة الأخيرة انتشرت بعض التحذيرات من تناول المانجو المرشوشة بمواد كيميائية قد تضر بالصحة دون أن يشعر الإنسان وعلينا جميعا الانتباه لهذا الأمر ومعرفة التفاصيل لحماية أنفسنا.
ما المقصود بالمانجو المرشوشة ولماذا تعتبر ضارة
المقصود بالمانجو المرشوشة هو المانجو التي يقوم بعض المزارعين برشها بمواد كيميائية ومبيدات بهدف حمايتها من الحشرات أو تسريع نضجها لكن هذه المواد قد تظل عالقة على القشرة وتنتقل إلى داخل الثمرة مما يجعل تناولها خطرا على الصحة وتكمن المشكلة في أن هذه المواد تحتوي على مركبات سامة وإذا دخلت الجسم بشكل مستمر قد تسبب مشاكل صحية كبيرة خاصة للأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة.
كيف يمكن التمييز بين المانجو السليمة والمانجو المرشوشة
من الممكن ملاحظة بعض العلامات التي تدل على أن المانجو قد تكون مرشوشة مثل لونها الزاهي بشكل غير طبيعي أو قوامها الناعم بطريقة ملفتة أو رائحتها القوية التي قد تكون غير معتادة أيضا عند فتح المانجو وتذوقها إذا شعرت بمرارة خفيفة أو طعم غريب فمن الأفضل عدم تناولها لأنها قد تكون تعرضت للرش بمواد ضارة.
ما هي الأضرار التي قد تسببها المانجو المرشوشة
تناول المانجو المرشوشة قد يؤدي إلى حدوث تسمم غذائي خاصة إذا كانت كمية المواد الكيميائية عالية كما قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي وآلام في المعدة وفي بعض الحالات قد تؤدي إلى حساسية جلدية أو طفح جلدي بعد تناولها وهناك دراسات تشير إلى أن الإفراط في تناول الفواكه المرشوشة بالمبيدات قد يسبب أضرارا للكبد والجهاز العصبي مع مرور الوقت.
كيف تحمي نفسك من أضرار المانجو المرشوشة
- ينصح بغسل المانجو جيدا بالماء الجاري مع استخدام فرشاة ناعمة لتنظيف القشرة والتخلص من أي آثار للمبيدات
- يفضل شراء المانجو من أماكن موثوقة تتعامل مع مزارع تعتمد على الزراعة الآمنة والابتعاد عن شراء الفاكهة من مصادر غير معروفة
- من الأفضل تقشير المانجو قبل تناولها والتأكد من نظافتها حتى لو تم غسلها جيدا وذلك لتقليل أي فرصة لانتقال المواد الضارة إلى داخل الثمرة
معلومة قد لا تعرفها عن المانجو المرشوشة
بعض المزارعين يلجؤون إلى استخدام مواد كيميائية خاصة لتسريع عملية نضج المانجو مما يجعلها تبدو جاهزة للأكل وهي في الحقيقة لم تصل إلى مرحلة النضج الطبيعية وهذا يزيد من نسبة الضرر لأن هذه المواد تتغلغل داخل الثمرة وتؤثر على جودتها وطعمها وصحة من يتناولها.