سويسرول الشوكولاتة من أشهر الوصفات المفضلة إلى الكبار والصغار على حد سواء، فهي تحتوي على مذاق شهي ولذيذ ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة، حيث تستطيع جميع السيدات تحضير تلك الوصفة وتقديمها للعائلة في رمضان، وإليك طريقة تحضير الوصفة والمكونات المستخدمة في السطور القادمة.
مكونات تحضير السويسرول
يتطلب تحضير السويسرول بالشكولاتة مجموعة من المكونات، وأهم تلك المكونات كما الآتي:
- 4 بيضات.
- كوب إلا ربع سكر.
- كوب إلا ربع دقيق.
- نصف كوب كاكاو محلى بودر.
- فانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- للحشو كوب من الكريمة البودر.
طريقة تحضير السويسرول بالشكولاتة
يمكن تحضير السويسرول بالشكولاتة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- في البداية يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح ذات قوام هش للغاية.
- إضافة الكاكاو إلى الدقيق مع البيكنج بودر والملح والتقليب حتى تتجانس المكونات.
- إضافة الدقيق مع الكاكاو بشكل تدريجي إلى البيض مع السكر مع الحرص على التقليب بخفة من أجل الحفاظ على القوام الهش.
- إحضار صينية فرن ثم وضع ورق زبدة مع القيام بوضع الخليط في الصينية.
- وضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج مع الحرص على اختبار نضجها بخلة أسنان.
- إخراج الصينية من الفرن ثم تركها تبرد مع الحرص على تغطيتها حتى تصبح طرية.
- خفق الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي.
- القيام بإحضار السويسرول ثم قلبه على الوجه الآخر والتخلص من ورقة الزبدة.
- فرد الكريمة على السويسرول ثم لفه بحرص.
- يمكن إذابة شوكولاته خام ووضعها على الوجه.
- وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يجمد.
- إخراجه ثم تقطيعه وتقديمه بجانب الشاي أو العصير.