الليم من الفواكه التي لا غنى عنها في المطبخ، لكنه سريع التلف إذا لم يخزن بطريقة صحيح، التعرض للهواء والرطوبة يؤدي إلى جفافه أو تعفنه خلال أيام قليلة، مما يجعلك تضطرين إلى شراء كميات جديدة باستمرار، لكن مع الطريقة العبقرية التي سنقدمها اليوم، يمكنك تخزين الليمون طازجًا كما لو كان مقطوفًا حديثًا، والاستمتاع به من السنة للسنة دون أي فقدان لجودته أو نكهته.
أسهل طريقة لتخزين الليمون طازجًا لفترة طويلة
هناك عدة طرق لحفظ الليمون، لكن أفضلها وأكثرها كفاءة هي تخزينه في الفريزر بطريقة صحيحة، واغسلي الليمون جيدًا وجففيه تمامًا، ثم يمكنك تخزينه بإحدى الطرق التالية:
1. تخزين الليمون بالكامل: ضعي الليمون في أكياس محكمة الغلق وضعيه في الفريزر، وعند الحاجة، أخرجيه واتركيه يفك قليلًا قبل الاستخدام.
2. تخزين الليمون مقطعًا: قسمي الليمون إلى شرائح أو أنصاف، وضعيه في أكياس أو علب محكمة، حتى يسهل استخدامه مباشرة عند الحاجة.
3. تخزين عصير الليمون: اعصري الليمون واسكبيه في قوالب مكعبات الثلج، ثم احفظي المكعبات المجمدة في أكياس، مما يسهل استخدامه في أي وقت دون الحاجة إلى إذابة كمية كبيرة.
فوائد تخزين الليمون بهذه الطريقة
تضمن هذه الطريقة الحفاظ على طزاجة الليمون ونكهته القوية لفترات طويلة، دون الحاجة إلى مواد حافظة أو أي مجهود إضافي، كما أنها توفر عليك المال، حيث يمكنك شراء الليمون في موسمه عندما يكون سعره منخفضًا، وتخزينه لاستخدامه طوال العام، بالإضافة إلى ذلك، فإن الاحتفاظ بمكعبات عصير الليمون المجمدة يسهل إضافتها إلى المشروبات أو الأكلات دون الحاجة إلى عصر الليمون في كل مرة.
جربي الطريقة واستمتعي بالليمون الطازج طوال السنة
لا داعي للقلق بشأن فساد الليمون بعد الآن، فجربي هذه الطرق السهلة لتخزينه دون أي مجهود، واستمتعي بنكهته الطازجة في أي وقت تحتاجين إليه، سوف تلاحظين الفرق بنفسك وسوف توفرين الكثير من الوقت والمال على المدى الطويل.