تعد الجوافة من الفاكهة المفضلة والمحبوبة لدى الكثير من الأشخاص، والتي يمكن تناولها طازجة أو تضاف إلى الأطباق المتنوعة، وتتميز بالمذاق الحلو اللذيذ في العصائر والمشروبات المثلجة، ولكن يمكن وضع الجوافة على النار والاستفادة من هذه التجربة التي تضيف نكهة جديدة، والآن سوف نستعرض معكم طريقة شوي الجوافة والقيمة الغذائية لها.
القيمة الغذائية للجوافة المشوية
عند وضع الجوافة على النار يؤدي ذلك إلى حدوث تحولات رائعة في نكهتها وقوامها، حيث يتحول لون القشرة إلى اللون البني الفاتح، بينما يظل الطعم والمذاق كما هو، ويتم ذلك من خلال تقطيع الجوافة إلى أرباع، وتوضع على النار للحصول على تجربة مثيرة للحواس، لإضفاء لمسة مميزة، وتعد هذه الطريقة شائعة في مختلف الثقافات، وتؤدي الحرارة إلى تعزيز السكر الطبيعي الموجود بهذه الفاكهة لجعل النكهة أكثر حلاوة، كما تضيف هذه الطريقة نكهة الشوي المميزة نظرا لتفاعل قشرة الجوافة مع النار.
الجوافة المشوية من الناحية الصحية
أما بالنسبة للناحية الصحية من شوي الجوافة، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C إلى جانب الألياف التي تعزز جهاز المناعة كنا تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، ويمكنك الاستمتاع بتناول الجوافة المشوية للحصول على طعم جديد ومميز، يُضيف قيمة غذائية إلى النظام الغذائي، كما أن لها مذاق رائع ويمكن إضافتها إلى العديد من الوصفات حيث تدخل في بعض الأنواع المختلفة من السلطات أو تقدم مع الزبادي إلى جانب تحضير العصائر.