البطاطس المسلوقة من الأكلات المحببة التي تدخل في العديد من الوصفات، لكن عملية سلقها قد تستغرق وقتًا طويلاً، خاصة إذا لم يتم استخدام الطريقة الصحيحة، لحسن الحظ، هناك طرق تضمن لكِ تحضير البطاطس بسرعة دون فقدان قيمتها الغذائية، إليكِ أسرع طريقة لسلق البطاطس باستخدام قدر الضغط مع بعض النصائح المهمة للحصول على أفضل نتيجة.
سلق البطاطس في قدر الضغط
إذا كنتِ بحاجة إلى سلق البطاطس بسرعة، فإن قدر الضغط هو الخيار المثالي، حيث يقلل وقت الطهي ويحافظ على العناصر الغذائية.
طريقة التحضير:
- ضعي البطاطس في قدر الضغط وأضيفي كمية كافية من الماء.
- أغلقي الغطاء بإحكام وضعي القدر على النار لمدة 5 دقائق فقط.
- إذا كنتِ ترغبين في تقليل الوقت أكثر، قطّعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة، وستكون جاهزة في 3 دقائق.
- بعد انتهاء الوقت، اختبري النضج باستخدام شوكة، فإذا دخلت بسهولة، فهذا يعني أن البطاطس ناضجة تمامًا.
نصائح لضمان نتيجة مثالية
- استخدمي وعاء واسع: لضمان توزيع الحرارة بالتساوي على جميع الحبات.
- غلي الماء مسبقًا: لتقليل وقت السلق.
- احرصي على توحيد الحجم: حتى تنضج جميع الحبات في نفس الوقت.
- لا تقشري البطاطس قبل السلق: للحفاظ على العناصر الغذائية، ويمكنكِ تقشيرها بعد الطهي بسهولة.
بطاطس مسلوقة صحية ولذيذة في دقائق
باستخدام هذه الطريقة، يمكنكِ تحضير بطاطس مسلوقة بسرعة وسهولة مع الاحتفاظ بقيمتها الغذائية، جربيها واستمتعي بطبق صحي بأقل مجهود!