شهدت أسعار الليمون ارتفاعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة، حيث بلغ سعر الكيلو الواحد نحو 100 جنيه، مما جعله يتصدر قائمة الخضراوات الأعلى سعرًا في الأسواق حاليًا، يأتي هذا الارتفاع بسبب زيادة الطلب وتراجع المعروض، مما أدى إلى تصنيفه كأغلى أنواع الخضراوات في الوقت الراهن.
متى تنخفض أسعار الليمون في الأسواق بعد ارتفاعها؟
شهدت أسعار الليمون ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الماضية، ويعود السبب في ذلك إلى تعرض أشجار الليمون لمشكلات أدت إلى فساد كميات كبيرة من المحصول، مما تسبب في انخفاض المعروض بالأسواق، وتزامن هذا التراجع في الإنتاج مع ارتفاع الطلب على الليمون، خاصة خلال شهر رمضان حيث تزداد معدلات استهلاكه بشكل كبير نظرًا لاستخدامه في تحضير العصائر وعمليات التخليل بشكل واسع.
ومن الجدير بالذكر أن هناك توقعات بانخفاض أسعار الليمون خلال شهر مارس الجاري، مع تحسن الظروف وعودة المعروض تدريجيًا، كما يشار إلى أن زيادة إنتاج الليمون تتطلب فترة زمنية تصل إلى نحو ثلاث سنوات، وهي المدة اللازمة لنمو الأشجار الجديدة وإنتاج ثمار بكميات كبيرة.
أسباب ارتفاع سعر الليمون اليوم
صرح حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن السبب الأساسي وراء الزيادة الكبيرة في أسعار الليمون يعود إلى تعرض الأشجار للإصابة بالعفن، مما أدى إلى إتلاف ما يزيد عن 50% من المحصول، وأوضح أن هذا التلف تسبب في انخفاض كميات الليمون المتوفرة في الأسواق، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على ارتفاع الأسعار بصورة ملحوظة، نتيجة لزيادة الطلب مقابل المعروض المحدود.
أسعار الليمون اليوم في الأسواق
شهدت أسعار الليمون اليوم تفاوتًا ملحوظًا في الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو في أسواق الجملة بين 60 و70 جنيهًا، في حين بلغ سعره للمستهلك ما بين 85 و90 جنيهًا، مما يعكس الفارق بين أسعار البيع بالجملة والتجزئة.
في المقابل سجل ليمون الأضاليا أسعارًا أقل، حيث تراوح سعر الكيلو منه بين 8 و10 جنيهات، مع توفره بكميات مناسبة في الأسواق، مما يجعله خيارًا بديلًا ومناسبًا للمستهلكين خلال هذه الفترة، وذلك حتى يتم طرح المحصول الجديد من الليمون البلدي في الأسواق، مما قد يسهم في استقرار الأسعار وتوفير خيارات متنوعة أمام المستهلكين.