“هترجع أحمى من النار “.. طريقة مبتكرة لسن السكاكين والمقصات بدون مسن بأداة سحرية في كل مطبخ .. حداد سعودي قالي عليها !!

تعد السكاكين والمقصات من الأدوات الأساسية في أي مطبخ، ولكن مع مرور الوقت واستخدامها المستمر، قد تصبح غير حادة مما يؤثر على أدائها وجودة العمل في المطبخ. يتجه الكثيرون عادة لاستخدام “المسن” لسن السكاكين، ولكن هل تعلم أنه يمكنك سن السكاكين والمقصات بطريقة مبتكرة وسهلة دون الحاجة لمسن؟ نعم، هذا ممكن باستخدام أداة سحرية موجودة في كل مطبخ ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد أو الوقت! دعني أخبرك عن هذه الطريقة الفعّالة.

الأداة السحرية: فنجان القهوة أو كوب السيراميك!

هل تصدق أن فنجان القهوة أو كوب السيراميك العادي الذي تستخدمه يوميًا في مطبخك يمكن أن يصبح أداة سحرية لسن السكاكين والمقصات؟ نعم، إنها حقيقة! يستخدم الكثير من المحترفين هذه الطريقة البسيطة لتجديد حدة السكاكين والمقصات، وفيما يلي نوضح لك كيف تعمل هذه الطريقة.

كيفية سن السكاكين والمقصات باستخدام فنجان القهوة:

المكونات:

• فنجان قهوة أو كوب سيراميك غير مكسور.
• سكين أو مقصات تحتاج إلى التسنين.

الطريقة:

1. اختيار الكوب المناسب: استخدم فنجان قهوة عادي أو كوب سيراميك يحتوي على حافة خشنة أو غير ناعمة. يجب أن يكون الكوب ذو حواف سميكة وقاسية، مثل تلك التي تظهر في الأكواب القديمة أو التي تحتوي على قاعدة غير ناعمة.

2. تحضير السكين أو المقص: تأكد من أن السكين أو المقص الذي ترغب في سنه نظيف وجاف. من الأفضل أن تبدأ بهذه الطريقة عند الحاجة لتجديد حدة السكين في منتصف تحضير الطعام بدلاً من الانتظار حتى يصبح باهتًا جدًا.

3. الطريقة:

   • قم بتدوير السكين أو المقص على الحافة الخشنة للكوب بزاوية 20-30 درجة تقريبًا. حافظ على زاوية ثابتة أثناء السحب لضمان الحصول على أفضل نتيجة.
   • قم بتحريك السكين بحركات ثابتة ومتساوية من أسفل إلى أعلى عبر الحافة الخشنة للكوب. يمكنك تكرار هذه العملية حوالي 5-10 مرات لكل جانب من السكين أو المقص للحصول على حدة مناسبة.
   • تأكد من أن السكين أو المقص يمر عبر الحافة بشكل سلس ومتساوٍ لتجنب حدوث أي تلف أو انحناء في الشفرة.

4. التفحص:
   بعد الانتهاء من عملية السحب على الحافة الخشنة، اختبر حدة السكين باستخدام اختبار بسيط على الخضروات أو قطعة من الورق. إذا كانت الحافة قد أصبحت حادة بما فيه الكفاية، فهذه علامة على أنك قد أنهيت المهمة بنجاح.

5. التنظيف:
   بعد استخدام هذه الطريقة، تأكد من تنظيف السكين أو المقص جيدًا لإزالة أي قطع صغيرة من السيراميك أو الحواف التي قد تكون عالقة.

مميزات هذه الطريقة المبتكرة:

1. متاحة في كل منزل:
   فنجان القهوة أو كوب السيراميك هو أداة سحرية متاحة في معظم المنازل، مما يعني أنك لا تحتاج إلى شراء أي أداة إضافية أو أدوات سن مكلفة.

2. سهولة الاستخدام:
   لا تحتاج هذه الطريقة إلى أي مهارات خاصة أو معرفة مسبقة. فقط احرص على اختيار الكوب الصحيح واتبع الخطوات البسيطة.

3. آمنة ومناسبة لجميع الأدوات:
   تعتبر هذه الطريقة آمنة لجميع أنواع السكاكين والمقصات، بما في ذلك السكاكين المسننة أو المقصات الكبيرة.

4. فعّالة وسريعة:
   ستلاحظ تحسنًا سريعًا في حدة السكاكين والمقصات بعد استخدام هذه الطريقة التي لا تتطلب وقتًا طويلاً أو أدوات معقدة.

5. بديل للمسن التقليدي:
   هذه الطريقة تعد بديلاً رائعًا لمسند السكاكين التقليدي الذي قد يتطلب خبرة أو يكون غير متوفر لديك.