النتيجة بجد تحفه وأوفر كتير من الجاهزة.. ‫طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا المطاطية ومكوناتها اقتصادية جداً

الجبنه الموتزاريلا واحدة من أهم الجبن التي لا يمكن الاستغناء عنها عند تحضير العديد من الأطعمة خصوصا المعجنات، حيث أنها تتميز بطعمها الرائع والمميز ومذاقها الشهي، لذلك تبحث النساء عن طرق تكون سهلة وبسيطة تساعدهم على تحضير الجبنة الموتزاريلا في المنزل دون مواجهة أدنى مشكلة وبمكونات بسيطة غير مكلفة، لذلك دعونا نقوم بتوفير لكم الطريقة وأيضا المكونات.

مكونات عمل الجبنة الموتزاريلا 

دعونا نقوم بتوفير لكم مكونات عمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل، حيث أنها تتكون من مكونات سهلة بسيطة للغاية وهي: 

1. 3 لتر حليب جاموسي.
2. ملعقة كبيرة من الملح.
3. 4 معالق من الخل.
4. 2 قرص منفحة.
5. ماء ساخن.
6. ماء مثلج.

طريقة تحضير الجبنة الموتزاريلا 

1. يجب إحضار وعاء ثم قوموا بوضع فيه اللبن وتركه على النار. 
2. عندما يصبح اللبن ساخن قوموا بوضع الخل وتركه لمدة 10 دقائق. 
3. عليكم بعد ذلك وضع أقراص المنفحة في ربع كوب من الماء المغلي وتركها حتى تذوب ثم قوموا بإضافتها إلى اللبن والخل وقوموا بالتقليب.
4. قوموا بطرق الخليط لمدة ست ساعات. 
5. عليكم بعد ذلك أن تقوموا بتقطيع الجبن إلى قطع مناسبة داخل الخليط وتركها لمدة ساعة ثم قوموا بإخراج الجبنة على قطعة من الشاش وذلك لتصفية الماء. 
6. قوموا بعد ذلك بتركها لمدة ثلاث ساعات وعند التخلص من الماء قوموا بوضع الجبنة في الماء الساخن. 
7. عليكم بعد ذلك عجن الجبنة من الأسفل للأعلى لمدة نصف ساعة ثم قوموا بتصفية الجبنة ووضعها داخل الماء المثلج، وضيفوا الملح وتركه لمدة ربع ساعة. 
8. عليكم بعد ذلك تصفية الجبنة جيدا من الماء وسوف تلاحظون بأنها تتحول إلى الجبنة الموتزاريلا المطاطية.