زيت الزيتون يعتبر من أغنى المصادر الطبيعية للدهون الصحية وله فوائد طبية وغذائية متعددة، لكن مع تزايد الطلب عليه، أصبح من السهل العثور على زيت مغشوش في الأسواق، مما قد يؤثر على جودته وفوائده الصحية، لذا أصبح من الضروري تعلم كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش لضمان الحصول على منتج طبيعي ونقي، وفي هذا المقال سوف نستعرض بعض الطرق الجهنمية التي تساعدك في اكتشاف زيت الزيتون الأصلي بكل سهولة.
طريقة جهنمية لمعرفة زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
تعتبر معرفة زيت الزيتون الأصلي من الأمور المهمة لتجنب تناول الزيت المغشوش، الذي قد يحتوي على مواد ضارة، إليك بعض الطرق الجهنمية للكشف عن الزيت الأصلي:
اختبار الثلاجة
- ضع الزجاجة في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- إذا تجمد الزيت أو أصبح كثيفًا، فهذا يدل على أنه زيت زيتون أصلي، حيث يتجمد الزيت الأصلي عند درجات حرارة منخفضة.
- إذا ظل الزيت سائلًا، فهذا يعني أنه مغشوش أو مخلوط بزيوت أخرى.
التحقق من اللون
- زيت الزيتون الأصلي يكون لونه أخضر مائل إلى الأصفر الذهبي، ويعتمد على نوع الزيتون والموسم.
- الزيت المغشوش قد يكون لونه باهتًا أو شفافًا بشكل غير طبيعي.
الرائحة والطعم
- زيت الزيتون الأصلي له رائحة فواحة وطعم مر قليلًا عند تناوله.
- الزيت المغشوش غالبًا ما يكون خاليًا من هذه الرائحة المميزة أو يمتلك طعمًا غير مميز.
اختبار الفم
- عند تناول زيت الزيتون الأصلي، يشعر الشخص بحساسية خفيفة في الحلق بسبب الطعم المر، وهو أمر طبيعي.
- الزيت المغشوش يفتقر لهذه الخاصية.