لا شك ان هناك الكثير من التفصيلات التي تتعلق بالطهي وتحضير الكثير من أصناف الطعام المختلفة والتي لا يقدرها سوى ربات البيوت الراسخات في اعمال المطبخ ولديهن خبرة واسعة تجعل من استيعاب أي طريقة تتعلق بالطهي أمر سهل بالنسبة لهن وهو الأمر الذي يظهر من خلال العمل على تحضير كل ما يلزم من عناصر يحتاج لها الطعام خاصة الحلويات التي يتم تحضير الشيرة الخاصة بها من جانب الكثير من الناس في المنزل حتى تكون ذات قوام مثالي وهو الأمر الذي سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على ان نوضحه كما يلي .
مكونات عمل الشيرة في المنزل
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ماء ورد.
- ملعقة صغيرة زعفران
طريقة التحضير
- أولى الخطوات هي القيام بوضع ” السكر والماء” في داخل قدر على النار ثم نعمل على تقليب المكونات معا حتى يذوب السكر تماما
- ثم نترك الخليط حتى يغلي دون أي تحريك لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق كاملة من أجل أن يصبح القوام أكثر سمك
- ثم نضيف إليه عصير الليمون مع تركه على النار لدقيقتين إضافيتين
- ثم إضافة ماء الورد أو الفانيليا لمنحه النكهة المميزة ماء الورد أو الفانيليا
- ثم نترك الشيرة حتى تبرد ومن ثم نستعمله دافئة أو في درجة حرارة الغرفة حسب ما ترغبين به