واحدة من أهم الموضوعات التي تهتم لها الأمهات كثيرا هي تلك التي تتعلق بالوجبات التي يتم تناولها من جانب أفراد الاسرة من المحلات أو المطاعم والتي عادة ما تكون أنواع من الحلويات حيث أنها تحرص على ذلك من اجل تعلم تلك الانواع ومن ثم العمل على تحضيرها في المنزل حتى لا يحتاجون إلى شرائها من الخارج وهو الأمر الذي يجعل الكثير يرغبون في معرفة الطريقة التي يتم بها عمل تشيز كيك اللوتس في المنزل والتي تعد مفضلة لدى كثيرين لذالا سنكشف عنها من خلال ما يلي من سطور .
مكونات عمل تشيز كيك اللوتس في المنزل
- 250 جرام بسكويت لوتس مطحون
- 100 جرام زبدة مذابة
- 500 جرام جبنة كريمية
- كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 3 بيضات
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- 1/2 كوب زبدة لوتس مذابة
- بسكويت لوتس
طريقة التحضير
- في داخل طبق مناسب يتم الخلط بين ” بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة المذابة” لنحصل على مزيج متجانس
- ثم نضع الخليط في قاع قالب تشيز كيك ذو قاعدة متحركة ثم نضعه في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى يتماسك
- ثم نخلط ” الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والفانيليا” في داخل طبق كبير وبعدها ننزل بالبيض مع الخفق
- ثم نضيف الكريمة الحامضة
- بعدها نصب خليط التشيز كيك فوق قاعدة البسكويت
- نسخن الفرن عند 180 درجة ثم نضع الخليط في داخله مدة تصل لنحو الساعة
- ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ونضعه في الثلاجة نحو 4 ساعات
- ثم نضع زبدة اللوتس المذابة فوق طبقة التشيز كيك