يعد الماء عنصرًا أساسيًا للحفاظ على صحة الجسم، حيث يساعد في تحسين الهضم، وترطيب الخلايا، وتعزيز وظائف الأعضاء المختلفة، وخلال شهر رمضان، يزداد الاهتمام بالمشروبات التي تروي العطش وتعوض السوائل المفقودة، مثل عصير التمر الهندي، الذي يتميز بمذاقه المنعش وفوائده الصحية العديدة، ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة تحضير هذا المشروب اللذيذ في المنزل بكل سهولة، ليكون بديلًا اقتصاديًا وصحيًا عن العصائر الجاهزة.
طريقة صنع التمر هندي في المنزل
لتحضير عصير التمر الهندي اللذيذ، نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من التمر هندي الخام.
- 10 أكواب من الماء.
- كوب من السكر الناعم (أو حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- وعاء متوسط الحجم.
- ملعقة للتقليب.
خطوات التحضير:
- ضع التمر الهندي في وعاء مناسب وأضف إليه كمية من الماء، ثم اتركه منقوعًا طوال الليل.
- في الصباح، ضع الخليط على النار واتركه حتى يغلي تمامًا.
- بعد الغليان، ارفعه من على النار واتركه ليبرد تمامًا.
- صف الخليط جيدًا للتخلص من الشوائب، ثم أضف إليه السكر والماء حسب الرغبة.
- أضف ملعقة من ماء الورد، ثم احفظ العصير في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
فوائد عصير التمر الهندي في رمضان
يعتبر عصير التمر الهندي مشروبًا مثاليًا في رمضان، حيث يساعد في تعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام الطويلة، كما يعمل على تحسين عملية الهضم بفضل خصائصه الملينة، وإلى جانب ذلك يحتوي على مضادات أكسدة تقوي المناعة وتحمي الجسم من الأمراض، وبفضل نكهته المنعشة، فإنه يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، مما يجعله خيارًا مثاليًا على مائدة الإفطار، ولذا فإن تحضيره في المنزل يضمن لكم جودة أعلى وتوفيرًا في التكلفة، مقارنة بالأنواع الجاهزة المتوفرة في الأسواق.