يفضل الكثيرون فرم اللحوم في المنزل لضمان جودتها وصحتها، لكن قد يواجه البعض مشكلة عدم امتلاك مفرمة أو كبة لا داعي للقلق، فهناك العديد من الطرق البديلة التي يمكن استخدامها لفرم اللحوم بشكل فعال باستخدام أدوات بسيطة في هذا المقال، سنقدم لك عدة طرق مبتكرة لفرم اللحوم بدون الحاجة إلى مفرمة أو كبة.
استخدام السكين الحاد لفرم اللحم
أحد أسهل الطرق لفرم اللحوم هو استخدام السكين الحاد يمكنك البدء بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم تقطيعها مرة أخرى إلى أجزاء أصغر حتى تحصل على النعومة المطلوبة تأكد من استخدام سكين حاد لتحقيق أفضل نتيجة.
التمهيد بالثلج قبل الفرمة
لتسهيل عملية فرم اللحوم، يمكن وضع اللحم في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة سيساعد ذلك على تجميده قليلًا، مما يجعل عملية الفرم أسهل وأكثر دقة.
الطريقة اليدوية باستخدام مدقة اللحم
إذا كنت تملك مدقة لحم، يمكن استخدامها لفرم اللحم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة هذه الطريقة تساعد في الحصول على لحم مفروم بشكل يدوي دون الحاجة إلى معدات كهربائية.
استخدام مطحنة القهوة أو الخلاط اليدوي
إذا لم تكن لديك مفرمة لحم، يمكن استخدام مطحنة القهوة أو مطحنة التوابل لفرم اللحم إلى أجزاء أصغر كما يمكن استخدام الخلاط اليدوي، بعد تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، لفرمه تدريجيًا.
بهذه الطرق البسيطة والفعالة، يمكنك فرم اللحوم بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى مفرمة أو كبة، مما يتيح لك تحضير الطعام بطريقة عملية وآمنة.