يأتي شهر رمضان الكريم وتزداد محركات البحث حول المشروبات الباردة التي هى من الممكن للناس تناولها فى هذا الشهر الفضيل، ويأتى مشروب الكركدية أو العناب من ضمن المشروبات المثلجة الباردة اللذيذة، والذى هو يتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الرائع، وأيضاً يحب تناوله الجميع كبار وصغار، كما أنه قد يتم إعداده فى الكافيهات والمطاعم وتقديمه بمذاق لذيذ، وتبحث الأمهات عن طريقة إعداد تكون سهلة وبسيطة يمكنهم من خلالها تحضير مشروب العناب البارد بطعم ألذ وأفضل من الكافيهات، وسوف نعرض لكم فى هذا المقال طريقة تحضير هذا المشروب وجميع المقادير التى نحتاجها.
مكونات تحضير مشروب العناب البارد فى المنزل
لا نحتاج الكثير من المكونات لتحضير هذا المشروب، على العكس تمامًا يتم إعداد مشروب العناب البارد بمكونات بسيطة متوفرة فى أغلب المنازل.
المكونات:
• واحد كوب من الكركديه.
• ½ كوب من التمر الهندى.
• كمية مناسبة من الماء.
• سكر حسب الرغبة.
• عدد من مكعبات الثلج.
خطوات إعداد مشروب العناب البارد فى المنزل
حيث أنه بإمكانك تحضير مشروب العناب البارد فى المنزل بطعم ومذاق لذيذ أفضل من المحلات، وأيضاً مماثل تمامًا بمذاق الكافيهات، وذلك من خلال هذه الخطوات البسيطة:
أولا: نقوم بتحضير وعاء ونضع به الكركديه ثم نقوم بنقعه فى المياه لمدة ساعة على الأقل، ثم بعد ذلك نقوم بإحضار التمر الهندى وننقعه نحو ثلاث ساعات، ونضع كل منهما فى إناء منفصل عن الآخر.
ثانيا: نقوم بوضع إناء الكركديه فوق نار متوسطه ثم نتركه حتى يصل الى مرحلة الغليان، ثم نحضر إناء التمر الهندى ونضعه فوق النار هو الآخر ثم نتركه حتى يصل إلى درجه الغليان تماما.
ثالثا: ثم بعد غليان كلا من خليط التمر وخليط الكركديه، فى وعاء منفصل نقوم بتصفية كل منهما العناب والتمر هندى على حدة، ثم نضع سكر حسب الرغبة.
رابعا: نقوم بتحضير كوب التقديم ونقوم بوضع نحو ⅓ الكوب تمر هندى، و⅔ الآخر من الكوب بمشروب الكركديه ونضيف قطع الثلج ويقدم بارد