موس الليمون من أنواع الحلوى المفضلة إلى الكثير، حيث يتميز بقوامه الكريمي ونكهته الحمضية اللذيذة التي تذوب في الفم، وهذا ما يجعله الحلوى المثالية التي يمكن تقدميها في الصيف، ولكن يمكن تقديمها بمناسبة شهر رمضان المبارك. الذي يتم تقديم أفضل وأشهر أنواع الحلوى، ويمكن تحضير بمجموعة بسيطة من المكونات المتوفرة في المنزل، وسوف نوضح كيفية تحضير الوصفة في التالي.
مكونات تحضير موس الليمون
يمكن تحضير موس الليمون باستخدام عدة مكونات بسيطة متوفرة في جميع المنازل، وهي كالآتي:
- كوبين من كريمة الخفق الباردة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب عصير ليمون طازج.
- ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بياض بيض.
- رشة ملح.
طريقة تحضير موس الليمون
تستطيع جميع السيدات تحضير وصفة موس الليمون في عدة خطوات بسيطة وهي كالآتي:
- خفق الكريمة مع السكر البودرة حتى تصبح ذات قوام هش.
- إضافة عصير الليمون مع قشر الليمون المبشور والفانيليا ثم تخلط برفق حتى تتجانس المكونات.
- نخفق بياض البيض في وعاء آخر مع رشة الملح حتى يصبح هش ومتماسك.
- قومي بمزج بياض البيض المخفوق بلطف في مزيج الكريمة حتى تحصل على قوام خفيف وهش.
- يسكب الموس في أكواب التقديم وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك.
- تزيين الموس بشرائح الليمون أو أوراق النعناع للحصول على لمسة جمالية إضافية ثم يقدم بارد.