تعتبر الجبنة الكيري من الذ انواع الجبن التي يعشقها الجميع، لذلك تحرص ربات البيوت على عمل الجبن الكيري في المنزل دون الحاجة لشرائها، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على طريقة عمل الجبن الكيري في المنزل من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل الجبن الكيري في المنزل
يمكنك عمل الجبن الكيري في المنزل من خلال مجموعة بسيطة من المكونات والتي تتمثل فيما يلي:
- اتنين كيلو من الحليب.
- كوب واحد من القشطة.
- ملعقة واحدة من الليمون.
- ملعقة من الخل واحدة كبيرة الحجم.
طريقة تحضير الجبن الكيري
لاشك أن الجبن الكيري من اهم الاكلات في سحور شهر رمضان الكريم ولذلك تحرص الأمهات على تحضير الجبن الكيري في المنزل بدلاً من شراؤها من الخارج بمبلغ كبير، يمكنك تحضير الجبن الكيري في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات وتتمثل فيما يلي:
- نجهز الوعاء ونضع الحليب على النار قبل أن يغلي اللبن نقوم بوضع الليمون مع التقليب.
- الحرص على التقليب لمنع وجود اي تكتلات في الجبن حيث ان التقليب من أهم الخطوات التي يجب القيام بها.
- نجهز وعاء من الشاش ونقوم بتصفية الجبن من خلال هذا الشاش.
- ثم نضع الجبن في الخلاط مع إضافة ملح مع إضافة القشطة.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض.
- ثم يتم وضع الجبن في برطمان نظيف، ثم يتم تناوله.